Search

Milyen termékek kizárhatók az allergiából

Az intolerancia vagy az élelmiszer-allergia a test specifikus reakciója (immunrendszer) az élelmiszer allergéneknek.

Allergének: mi és mi veszélyes?

Egyes ételeknek allergiája van. Olyan komponensek, amelyek allergiás reakció megjelenését idézhetik elő. Ezek lehetnek olyan fehérjék, amelyek "rezisztenciát" gyakorolhatnak a gyomor-emésztő enzimekre, a gyomorsavra és a főzés során a hőmérsékleti rendszerre is.

Az ilyen "tartós" fehérjék leküzdik az emésztőrendszeri obstrukciót és belépnek a véráramba. Ezért a pályájuk "hazudik" a szervek, ahol elveszítik bizonyos allergiás reakciókat. Az élelmiszer allergiás reakciók mechanizmusa magában foglalja mind a hereditást, mind az emberi immunrendszert.

Azok, akik allergiás megnyilvánulásokban szenvednek, helyesen azonosítják és megelőzik őket. Ez igaz azokra az esetekre is, amikor az élelmiszerallergia formája könnyű, mivel ezek a reakciók pusztítóak lehetnek, egyes esetekben végzetesek.

Mit kell tudni az allergiás reakciókról?

Élelmiszer-allergia:

Legyen enyhe vagy súlyos; A felnőttek és a gyermekek különböznek a megnyilvánulás jellegében; Az élelmiszer-intoleranciától való eltérés (és ez sokkal gyakoribb jelenség);

Adja át a gyermeket az időben, felnőttekben - szinte soha;

Diétán keresztül kell kezelni.

Diéta ételallergiával

A hipoallergén étrendet az allergia minden formáján meg kell figyelni. Ebben az esetben a racionális és kiegyensúlyozott étrend két funkciót lát el:

Ezek a funkciók segítenek azonosítani az allergéneket, ha egy vagy másik terméket kizárnak az étrendből.

Az allergiás személynek nem specifikus hipoallergén étrendre kell áttérnie, ha minden étel három csoportra oszlik:

Alacsony allergén; Sredneallergennye; Nagyon allergén.

Erősen allergiás termékekre lesz szükség teljesen kizárják az Ön menüjéből, hiszen ezek leggyakrabban allergiás reakciót okoznak.

Egy allergiából való kizárás szükséges:

Tejkávé, sajt, teljes tejtermékek; Hal tojás; Sok fajta hal; Kolbász és kolbász; Csirkehús (valamint más madarak); Félig füstölt és füstölt termékek (hal, hús, kolbász); Pácolt és konzervált termékek; Fűszerek, fűszerek, mártások, majonéz, fűszeres ételek; Citrusfélék; Néhány zöldség (sütőtök és pirospaprika, sárgarépa és cékla, sóska és zeller, paradicsom és padlizsán, savanyú káposzta); Néhány bogyó és gyümölcs (különösen vörös); Kakaó és kávé; Szeszes italok; diófélék; gomba; méz; Szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, mazsola, datolya, füge); Karamell és lekvár, csokoládé termékek; Szénsavas és gyümölcsvizek, joghurtok és rágógumik; Gyümölcsökből és bogyókból származó italok; Tartósítószerek, emulgeálószerek, stabilizátorok, illatanyagok, festékek; Egzotikus étel.

Az allergén termékek egyes emberek allergiás megnyilvánulásokhoz vezethetnek, mások nem. A mérsékelt allergiás aktivitású termékek közé tartoznak a következők:

Hajdina és kukorica; Egyes gabonafélék (ritkán rozs, gyakran - búza); Fűszernövények kivágása; görögdinnye; Bogyók és gyümölcsök (fekete és piros ribizli, kajszibarack, őszibarack, banán, áfonya, áfonya); Bárány, sertés, nyúl és pulykahús; Zöldség (burgonya, zöldbors, bab és borsó).

Az alacsony allergén ételek nem okoznak allergiás reakciókat. Ezek a következők:

Ásványvíz gáz nélkül; Greens és zöldségfélék (spenót, uborka, kelbimbó, kapor és a petrezselyem, fejes saláta és a cukkini, és a squash, fehérrépa, és svéd karórépa); Gabonafélék (zabpehely, búzadara, rizs, gyöngy árpa); vaj; Savanyú tejtermékek adalékanyagok nélkül; Alacsony zsírtartalmú hús főtt vagy párolt hús; Egyes halfajok (tengeri mélység és tőkehal); Melléktermékek (nyelv, máj, vesék); Hiányos teák; A körte, az alma, a rózsaszín húsleves összetétele; Olívaolaj és napraforgóolaj; kenyér; Szárított körte és alma, valamint szilva; Zöld körte és alma, fehér ribizli, egres, valamint fehér cseresznye.

Bizonyos irritáló szerek allergiás reakciója során a szervezet reagál a hapténekre és antigénekre. Az antigének közé tartoznak:

Por, Pollen.Kémiai eredetû összetevõk, gyapjú.

A következők a haptének közé tartoznak:

Különféle élelmiszerek allergének.

Ha egy személy hajlamos allergia, majd lenyelése poliszacharidok és fehérjék, azokat elfogadja, mint a külföldi, és elkezd antitesteket termelni, hogy megvédje, és további neurotranszmitterek. Ezek az anyagok és kiváltó fejlesztése allergia formájában bőrkiütés, hibás az emésztőrendszer és a légzőrendszer. Mi lehet és nem lehet allergiás? Pontosan ezt fogjuk beszélni.

A fő termékek allergének

Alapvetően az allergia a következő élelmiszereken lehet:

Moreprodukty.Molochnye produkty.Rybu.Yaytsa.Bobovye.Med.Orehi.Shokolad.Nekotorye gyümölcsöt és egyfajta ovoschey.Selderey.Grechku.Otdelnye myasa.Arahis.

Az allergiák közé tartozik a félkész termékek, konzervek, gyorséttermek, különféle füstölt termékek, édes szénsavas italok, mártások. Rossz egészségi állapotot okoznak egy személyben, bőrkiütésekben és egyéb allergiás tüneteknél. De mit tehet allergiával? Erről később megtudhatsz többet.

Mit lehet enni néhány allergia

A bronchiális asztmával szinte az összes étel elfogyasztható, kivéve:

Kenyér pshenitsy.Orehov.Meda.Nekotoryh gyümölcs, amely áll a szalicilsav kislota.Maliny.Abrikosov.Apelsinov.Vishni.

Mit lehet enni, ha allergiás a gyapjúra? Ön szinte az összes terméket, de a sertéshús és a marhahús kivételével.

Ha allergiás a kullancsokra, porra, daphniára, csótányokra, kerülje a következő termékeket:

A parlagfű allergiás reakcióját és a pollinózis típusát ki kell zárni a következő élelmiszerekből:

Napraforgó maslo.Semechki.Arbuz.Dynyu.Klubniku.Tsitrusovye.Selderey.Ukrop és petrushku.Spetsii.

Mit lehet enni, ha allergiás a tejfehérjékre? Kerülni kell:

Tej, savanyú tejtermékek, tejszín.

Mit lehet allergiás enni: lista

Az allergia esetén felhasználható termékek listája a következő:

Főtt hús marhahús, csirke, indeyki.Vegetarianskie supy.Olivkovoe, növényi olaj és napraforgó masla.Risovaya, hajdina, zab kashi.Prostokvasha, túró, joghurt, joghurt nélkül aromatizatorov.Brynza.Ogurtsy, káposzta, zöld, burgonya, zöld goroshek.Yabloki zöld fajták és körte (étkezés előtt sütjük).Nekrepky tea nélkül dobavok.Kompot suhofruktov.Ne friss kenyér, kovásztalan kenyerek, pita.

Milyen tablettákat kell szednie egy allergiával?

Az allergiák tüneteinek megszüntetésére használt gyógyszerek a következő csoportokba tartoznak:

Antihisztaminok. Ezek az alapok nem engedhetők allergiás és hisztamin mediátorok számára, hanem szisztémás expozíciós glükokortikoid hormonok, membrán stabilizátorok. Csökkentik az allergiák kialakulásáért felelős sejtek izgatottságát.

Az antihisztaminokat rövid időn belül az allergiás tünetek megszüntetésére használják. Az új generációs kábítószerek csökkentik a hisztamin érzékenységét, ezért naponta többször is ugyanabban az időszakban kell bevenni őket.

Milyen tabletta lehet allergiával? Az engedélyezett gyógyszerekre a következők tartoznak: "Suprastin", "Tavegil", "Dibazol". Ne felejtse el konzultálni kezelőorvosával. Terhesség alatt az allergiás gyógyszereket csak kivételes esetekben szabad alkalmazni.

Mi mást használhatok allergia esetén? Az ultrahangból származó allergiás reakciók előkészítése egyidejűleg befolyásolja a hisztamin receptorokat és elveszíti érzékenységét az allergia közvetítőjéhez. Még a vér magas hisztaminszintje esetén sem később sem alakul ki allergiás reakció. Az új generációs tabletta előnye, hogy nem okoz nyugtatást, és csak naponta egyszer kerülnek bevételre. Ezek a készítmények: Ketotifen, Cetirizine, Claritin, Loratadin.

A membrán stabilizátorai a bazofil membrán megerősítésére használatosak, és nem pusztítják el a testbe belépő allergéneket. Alapvetően a gyógyszerek e csoportját a krónikus allergiák kezelésére írják fel.

A glükokortikoid hormonokat súlyos allergiára írják fel, ha más módszerek és gyógyszerek nem adják a kívánt hatást. Ezek a mellékvese hormonok analógjai, és gyulladáscsökkentő és allergiaellenes hatásúak. Ezeket a hormonokat a kezelés után meg kell szüntetni, fokozatosan csökkentve az adagot.

Allergiavizsgálatok

Ha allergiás tünetei vannak, akkor vizsgálatot kell végezni és azonosítani kell az okot. Hol lehetséges az elemzések allergiás átadása? Ehhez fel kell venni a kapcsolatot a laboratóriummal. Az elemzések a következő módszereket vehetik igénybe:

A karcolások módszere. A diagnózis végrehajtása során allergiát helyeznek el a lyukasztási helyre. Egy idő után vörösség vagy duzzanat léphet fel. A minta pozitív, ha a csipke több mint 2 mm. Egy szúrás helyén kb. 20 mintát lehet készíteni Az injekció módja Intradermális vizsgálatok az allergének különböző összetevőivel.

Szükséges vizsgálatokat végezni, ha az allergia az élelmiszerek, gyógyszerek és háztartási vegyi anyagok bevétele után következik be. A bőrpróbák beállítása megbízható és bizonyított módszer az allergiás reakciók diagnosztizálására, amelyeknél a szervezetnek fokozott érzékenysége van. Három nappal a diagnózist megelőzően le kell hagynia az antihisztaminok szedését.

Allergiás étrend: jellemzők

Alatt allergia enni legalább 4-szer sutki.Ispolzovat eszik főtt marha-, csirke- és svininy.V ebben az időszakban enni tészta, tojás, tej, tejföl, joghurt (ha nem ellenjavallt).Ogurtsy, squash, gyümölcs zelen.Ot, bogyók és gombák ajánlott otkazatsya.Nelzya enni cukor és a méz, valamint a termékek összetételében, amely magában foglalja a komponenty.Isklyuchit tésztát, szeszes italok, kávé, kakaó, füstölt, sózott.

Az összes gyógyszert és gyógyszert csak orvos rendelheti és állíthatja be. Van egy másik típusú hypoallergén étrend. Nem a kezelés céljára használják, hanem a megelőzés céljából az allergiás ingerület kiküszöbölésére. Ha az allergia nagyon gyakran aggódik, akkor egy ilyen étrendet folyamatosan figyelni kell. Az orvosok számos megfelelő módszert azonosítanak. Különféle ingerekre allergiás reakciókra alkalmazzák.

Táplálkozás allergia után

Mit tehetek az allergia után? Amikor a tünetek elkezdenek áthaladni, fokozatosan hozzáadhat bizonyos ételeket az étrendhez. Ez egy speciális rendszer szerint történik, amely alacsony allergén és nagyon allergiás. Minden új terméket háromnaponta importálnak. Ha az allergiák súlyosbodása megkezdődött, akkor az utolsó termék allergiásnak bizonyult. Az allergia után felhasználható termékek listája:

Lean és főtt marhahús, csirke vagy svininu.Supy másodlagos húsleves kiegészített krup.Vegetarianskie supy.Maslo zöldség és slivochnoe.Otvarnoy kartofel.Raznye kashi.Molochnokislye produkty.Ogurtsy, és sütött zelen.Arbuz yabloki.Travyanoy chay.Kompoty bogyókat és Szárított kenyér élesztő nélkül.

Diéta allergiás exacerbáció esetén

A súlyosbodás során az allergológussal foglalkozni kell. Itt az orvos képes lesz arra, hogy teszteket hajtson végre, amelyek felfedik az allergéneket. Szigorú étrendet is követni kell. Több lépésből áll:

A böjt. Két napig a páciens csak vizet inni. A tea, a kávé és a szénsavas italok általában meg kell tagadni. Napközben 1,5 liter tiszta vizet kell bevinnie, és bizonyos ételeket bevenni az étrendbe. A legkevésbé allergéneknek kell lenniük. Ez a zabkása, kovásztalan kenyér és zöldségleves.

Egy ilyen diétán egy hétig maradhatsz, és napi 7 alkalommal fogyaszthatsz kis adagokban. Ezután még két hétig ragaszkodni kell az alapvető táplálékhoz, amíg az allergiás reakció tünetei teljesen eltűnnek. Az allergiával tisztítatlan vagy ásványvizet vezethet gáz nélkül. Emellett íze és adalékai nélkül, aszalt gyümölcsök komposztja, csipkebogyó kivágása is látható. Nem fogyaszthat kávét, kakaót, sört, kvassot, szénsavas italokat, valamint szőlőből, vermutából, tinktúrákból, likőrökből származó borokat.

Az allergia elég komoly kórtörténet, ami komplikációkhoz vezethet. Az ilyen betegségben szenvedő betegeknek tanácsos egy bizonyos étrendet követniük, hogy megismerjék az engedélyezett és tiltott ételekkel ezt a vagy az ingerlést. Az antihisztaminok kezelésével és használatával az orvos hypoallergén étrendet tulajdonít a betegnek. Vegye figyelembe, hogy körülbelül három héttel az allergia teljesen eltűnik. Az utolsó generáció gyógyszereit naponta egyszer írják fel, és hosszú ideig használhatók addiktív szindróma kifejlesztése nélkül. Az allergiás reakcióra hajlamos emberek nem használhatják az alkoholt és a dohányzást. Ezek a tényezők kiváltják a betegség kialakulását. Légy egészséges!

Élelmiszer allergiák - a reakció a humán immunrendszer, ha a védő rendszer érzékeli a bejövő élelmiszer fehérje, mint idegen szerrel.

Az élelmiszer-intolerancia okai

Az élelmiszer-intolerancia nem okozhat semmilyen okot.

Ez a szervezet multifaktoriális reakciója, amelynek fő okai között:

Pszeudoallergikus reakciók

Ha a gasztrointesztinális traktus kórtana van, a pszeudoallergikus reakció előfordulása nem ritka. Amikor a bél nyálkahártya állapota zavart, az exogén hisztamin-felszabadítók fokozott hozzáférést kapnak az hízósejtekhez. Például ha halat, élelmiszer-adalékanyagot, bogyót eszel, előfordulhat, hogy korábban nem észleltek reakciókat. Ugyanakkor hasonló allergiás tünetekkel rendelkeznek, de a vérben allergiás antitestek lgE normális szinten maradnak. Valószínűleg ez annak a ténynek köszönhető, hogy több, a bélben elhelyezkedő hízósejt, valamint a határain túlmenően, elkezd eltávolítani a biológiailag aktív anyagokat. Ezzel összefüggésben a szervezet olyan reakciói merülnek fel, és rendszeresen ismétlődnek: Quincke ödéma, urticaria. Ugyanakkor a páciens korábban nem szenvedett allergiát.

Ezenkívül a pszeudoallergiás reakciók a hisztamin alacsony aktivitásából adódhatnak. Ez akkor fordul elő, amikor a biológiailag aktív anyagok deaktiválásáért felelős mechanizmusok nem működnek.

A reakciótermékek kialakulását okozhatják, amelyek sok hisztamint tartalmaznak. Például ez akkor fordulhat elő, ha vörösbort vagy tonhalt használ (400 mg / 100 g).

Fejfájás kialakulásához a hányás és az émelygés tyramin lehet. Ez az anyag gazdag a heringben marinadában, valamint a sörélesztőben. A tyramin beadásakor előforduló patológiai reakciók a mikrobiális biocenózisban előforduló bélrendszeri zavarok esetén fordulnak elő.

Továbbá provokálni ételallergia egyes termékek által okozott bevitel tartrazin. Ez a narancssárga színezék gyakran megtalálható az összetétel szénsavas italok, zselék, cukrászati ​​krémek és így tovább. Intolerancia okozza metabolikus meghibásodás, felelős a felvételét az arachidonsav. Ennek eredményeként, a szervezetben kezdenek kialakulni prosztaglandinok okozhat asztmát egy betegben.

Az enzimhiányhoz kapcsolódó élelmiszer-intolerancia

Az enzimhiány miatt az élelmiszer-intolerancia következő fajtái fordulhatnak elő:

A tejcukor hiánya, amely segít a tejcukor molekuláinak elpusztításában, a tehéntejhöz való intoleranciát vált ki. A test leggyakoribb jellemzője az ázsiai és afrikai országok lakói. Ebben az esetben az emberek szédülnek a szélütés és a hasmenés.

Olyan hasmenést okoz, amely képes a szacharóz hiányára, ami a cukor erjedésének megsértése miatt fordul elő. Ez a patológia kevésbé gyakori.

Ha egy személy lisztérzékenységben szenved, akkor a belsei általában nem fermentálhatják és nem metabolizálhatják a glutént. Ez megtalálható a búza és néhány más termék. Ebben az esetben a betegnek hasmenése és egyéb emésztési zavarai vannak. Ha egy személy gluténmentes táplálékhoz kötődik, akkor az emésztőrendszerének állapota normalizálódik. Ha azonban a betegséget nem kezelik, súlyos patológiák alakulhatnak ki a bél villiának atrófiájáig és az onkológiai betegségek kialakulásáig. Az emberi betegség diagnózisában IgG antitesteket állítanak elő a vérben, melyeket a gliadin elleni küzdelem során állítanak elő. Ez az anyag viszont glutén alkotórésze.

Az intolerancia az élelmiszer okozta mentális betegség

Ez a probléma sokkal gyakrabban fordul elő, mint amilyennek tűnhet. A pszichológiai természetű problémák bizonyos élelmiszerek számára intoleranciát okozhatnak. A beteg emberek panaszkodnak a különböző tünetek, többek között: fejfájás, hányinger és hányás, megnövekedett gyengeség, és ezért nem hajlandó elfogadni sok étel. Az elutasítás hátterében vérszegénység alakulhat ki, a vérben lévő fehérje szintje csökken. Az idegi anerexia kezelése a pszichiáterrel való konzultáció nélkül lehetséges. Az ilyen betegeknél az étkezési viselkedés, a hisztériás, a depressziós és a szorongásos rendellenességek változásával párhuzamosan alkalmazkodási zavarok figyelhetők meg.

Az élelmiszer allergia különböző módon nyilvánulhat meg. Egyes betegeknél hasmenés, hasi fájdalom, émelygés és hányás jelentkezik. Ebben az esetben az allergiás gasztritisz és az enterocolitis klinikája van. A bél motorfunkciójának fokozódása, a gyomornyálkahártya morfológiája és a belek megváltozása a peptikus hormonok hatásával magyarázható. Az apodocyták - a gyomor és a duodenum szekréciós sejtjei - termelik.

Külön említésre méltó az olyan betegségek, mint az enterocolitis és az eosonophil gastritis. Az antitest IgE hiányában fejlődnek ki.

Néhány beteg az allergiás intolerancia egyéb tüneteit tapasztalja az élelmiszereken, köztük sztomatitisz, cheilitis, Quincke ödéma, atópiás dermatitis, urticaria, orrfolyás, fulladás.

A patológiás reakciók nagy részét olyan termékek okozzák, mint a rákfélék és a puhatestűek, a kukorica és a búza, a mogyoró, a mogyoró, a tojás és a tehéntej.

Az allergén termékek listája

Vannak bizonyos ételek, amelyek leggyakrabban allergiás reakciót váltanak ki emberekben. Az allergiára való hajlam mellett rendkívüli óvatossággal kell őket fogyasztani.

Az allergén növényi eredetű termékek listája

Compositae képviselői, ideértve a napraforgóolajat és a vetőmagolajat, a pitypang, a saláta és a cikória saláta és a közös. Ez magában foglalja a articsóka, a zab és a gyökér körte gyökér.

Rózsaszín, birsmag és birs, almás pektin és gyümölcs, ecet és almabor képviselői különösen veszélyesek. Az allergiát okozó bogyók málnák, hibridek és közvetlenül a fekete ribizli és szeder, cseresznye, eper és eper. Ezenkívül óvatosan kell kezelni a mandulát, a szilva és az aszalt szilva, a nektarin és az őszibarack, valamint a kajszibarack.

Veszélyes gabonafélék - a cukor, szirup, vaj keményítő alapú kukorica és közvetlenül a saját kukoricát, zabot, kelbimbó, liszt, búza alapú, mint az étkezés, és gluténmentes maga búza, cukornád és ő cukornád, rizs (beleértve a kanadai), rozs, melasz, maláta és árpa esetében.

Veszélyes hajdina, de nem minden, de a rebarbara és a hajdina.

A hüvelyesek is provokatív reakciók az allergiás természet. Képviselőik közül különös figyelmet kell fordítani a babfajták fogyasztására (közös, lime, lombozat). Emellett az allergén termék szójabab és olaj, földimogyoró és olaj, szenna, édesgyökér, lencse, akác.

A hajdina családból származó potenciális allergének családja nem túl sok - a rebarbara és a hajdina, valamint a maranthocks családja - csak a nyílvessző.

A következő Solanaceae veszélyes: bors, paradicsom, burgonya és padlizsán.

Óvakodni kell az olyan napernyőkkel, mint például: koriander, édeskömény és kapor, petrezselyem, ánizs és kömény, valamint zeller, sárgarépa és paszternák.

Elég néhány a listát a lehetséges allergének keresztes képviselői, köztük: káposzta (káposzta, karfiol, brokkoli, kelbimbó, kínai, karalábé), torma, mustár, fehérrépa és a retek, és vízitorma.

Néhány cucurbitaceae veszélyes, mint például: dinnye (tél, fehér pézsma, pézsma, perzsa), görögdinnye és sütőtök (gyakori és nagy testű).

Nem szükséges, hogy az allergiás emberek gránáttal, datolyával, papaianával és ananászokkal szálljanak el.

Egyes veszélyek potenciális fenyegetést jelenthetnek - cukorrépa, levél, spenót és répacukor.

Bizonyos lila, például a hagyma (póréhagyma, húsos és közönséges), a fokhagyma, az aloe és a spárga allergiát okozhat.

Érdemes vigyázni a ásításokra és az édesburgonyára.

Egres bogyók: ribizli és egres.

Ne vegye el a bor kővel, mazsolával és szőlővel.

Allergia mentát (lándzsát és borsot), majomfüvet, kakukkfűt és kakukkfű okozhat.

A lehetséges allergének egy része mirtusz, például: pimenta, guayava, illatos bors és szegfűszeg.

Légy óvatos, hogy szeressék a teát, a kávét és a borsot.

Ne vegyen részt szezámolajban és szezámmagban, ha hajlamos az allergiára.

Veszélyes szinte minden dió: fekete, görög, amerikai, szürke dió, valamint pekándió és hickory.

Allergia okozhat banánt és tarót, valamint szerecsendió, mák és vanília.

Az allergiás betegeknek óvatosnak kell lenni a babérral is: a babérral, avokádóval és fahéjjal.

Az olívák, olajbogyók és az ezek alapján alapuló olajok allergén tulajdonságai ismertek.

Ciprusokból a boróka veszélyes, a gyömbér pedig a gyömbér, a kurkuma és a kardamom.

Az orchidea, az allergén vanília, és a bükk, a bükk és a gesztenye.

Érdemes tudni, hogy az allergia pálmafákban is előfordulhat: a kókuszdió és a napok veszélyesek lehetnek, valamint egy szago tenyér.

A lehetséges allergén a mák és a bodza.

Az allergén tulajdonságok pisztácia, mangó és kesudió, mint az anakardia család képviselői.

A potenciális veszélyeket a heath, de nem minden, hanem csak áfonya, áfonya, áfonya és áfonya takarít meg.

Óvatosan kell eljárni a rutinos ételek, mint a mandarin, a narancs, a limes és a citrom, valamint a grapefruit és a kinkán fogyasztása során.

A kender veszélyes a kannabisz, és a csokoládé és a kakaó a sterkulievyh.

Érdemes figyelni az élesztő gombákat és gombákat, valamint a juharcukrot és a szirupot.

Néhány eper, például a kenyér, a füge és az eper, veszélyes.

A nyírfák közül nem szabad elszállítani a mogyorót, a varázslatot és a mogyorót.

A malvovyh érdemes figyelni a magok pamut és okra.

Az allergén állati eredetű termékek listája

Emberek, akik allergiára hajlamos ne vegyenek részt vajjal, tehéntej és kecske, zselatin, sajt, tehén és kecsketej, valamint marha-, birka-, hús, szarvas, ló, nyúl és a mókusok.

A hüllők veszélyes teknősök.

Az allergiát okozó rákfélék csoportja a homár, homár, garnélarák és rák.

A madarak potenciális allergének által evés kacsa, csirke, fácán, pulyka, a nyírfajd, fogoly, gyöngytyúk, galamb, baromfi, liba és kacsa.

A legtöbb potenciális allergének a húsban a halak, amelyek közül: az összes tokhal, a hering, szardínia, szardella és szaga, fehérhúsú, angolna, ponty, iktiobus, domolykó, harcsa, csuka, törpeharcsa, márna, makréla, Barracuda, bonito, tonhal, födémek szokásos és ezüst, kagyló, Heki, próbababák, foltos tőkehal, sárga tőkehal, tengeri keszeg és a talp, sügér és a kardhal, laposhal és lepényhal, Lutjanidae. Ne feledkezzünk meg a tokhal kaviár allergiás reakcióiról.

A békák veszélyesek a kétéltűek osztályából.

A kagylófajta közül érdemes figyelni az osztrigákra, tintahalra, kapcsokra, kagylóra, tengeri fülre és kagylókra.

A legtöbb allergén termék

Majdnem minden termék, kivéve a cukrot és a sót, allergiás tulajdonságokkal rendelkezik.

Leggyakrabban a test patológiás reakcióját az említett termékek okozzák, a glikoprotein molekulatömegében, amely 10 és 67 ezer között van. Leggyakrabban ellenállnak a vízben könnyen oldódó, a proteolitikus enzimekhez, valamint a savakhoz nem megfelelő hőmérsékletek hatásainak.

Amerikában egy olyan vizsgálatot folytattak, amelyben placebótesztet végeztek. Ennek alapján arra a következtetésre jutottunk, hogy akár 8 terméket is okozhat az összes allergiás reakció akár 93% -a. Ha gondoskodik a sorrendben, kezdve a leginkább "veszélyes", akkor az első helyen lesz a tojás, majd földimogyoró. A harmadik vonal a szója, majd a dió (erdő), a búza készítése befejeződik, csak a halak és a rákok felülmúlják. Ráadásul a tudósok megjegyzik, hogy a csokoládé valójában nem olyan erős allergén, mint azt általában hisznek.

Leggyakrabban a felnőttek és gyermekek közötti anafilaxiás reakciók halála halak, földimogyorók, erdei diófélék és rákfélék fogyasztását eredményezi. Ezenkívül további kockázatos tényezőket, amelyek gyakran vezetnek a halálhoz, úgy tekintik, hogy a bronchiális asztma és az adrenalin idő előtti befecskendezése van.

A gyermekkorban az élelmiszerallergia szélesebb körben elterjedt, mint a felnőttek körében. Ez annak köszönhető, hogy a bélfaluk áteresztőbb, az enzimatikus funkció nem teljesen kifejlődött. Mindez lehetővé teszi, hogy az el nem oltott fehérjék könnyebben behatoljanak a véráramba, és kórokozó reakciókat váltsanak ki.

Tojás csirkék. Érdemes tudni, hogy a fehérje és a sárgája nem ugyanolyan súlyos allergiás reakciót okoz. Hőkezelés után a fehérje kevésbé allergén lesz. Próbálják helyettesíteni a csirke fehérje a fehérje kacsa vagy liba nem praktikus, mivel a fehérjék nem specifikusak. Ha valaki reagál a tojásra, akkor baromfihús evésénél fog megjelenni. Ezen felül, az emberek gyakran nem képesek élelmiszereket fogyasztani, melyek közé tartozik a tojás, például fagylalt, édesség, kenyér és így tovább. Emellett fontos megjegyezni, hogy egyes oltóanyagok tartalmaznak szennyező fehérjék csirke, ezért nem adható meg, akik különösen érzékeny a termékre. Így influenza elleni védőoltást, tífusz iszap kiválthatja a beteg halálához.

Tehéntej. 20 fehérjét tartalmaz, amelyek nagyobb vagy kisebb mértékű allergénséget mutatnak. Bizonyos fehérjéket a forralás alatt elpusztították, ami 20 perc után következik be, így néhány ember az ilyen kezelés után inni. Ha a normál tejre érzékenység van, a száraz és a kondenzált analógra is megjelenik. Azonban kecske helyettesíthető. Gyakran előfordul, hogy a tejre allergiás emberek nem a sajtra vonatkoznak.

Fish. Ez a legveszélyesebb termék az allergiás reakciók kialakulásában. Néha a páciensek a gőzök belégzése után is támadást tapasztalhatnak, amely felszabadul a főzés során. Halakat nem lehet szállítani. Az ilyen allergia gyakran üldözi az egész életét. Érdemes megjegyezni, hogy egyes emberek konzerv halat is fogyaszthatnak, mivel az ilyen kulináris feldolgozás segít csökkenteni az allergén tulajdonságait. Ezenkívül a lipofil szárítás során megváltoztatják a szarkoplazmatikus anyagokat, ezt figyelembe kell venni a halakból származó allergénekkel végzett vizsgálat során.

Hús. A húskészítmények tekintetében, ha egy húsfajta kóros reakciója következik be, a beteg más könnyen elvisel (nem tud enni bárányt, de nem reagál a sertéshúsra vagy baromfira), ami az állatok különböző antigén összetételével magyarázható. Meg kell jegyezni, hogy ha allergiás a lovakra, akkor a tetanusz szérumát nem szabad beadni.

Paradicsom, rák, rák és rák. Ha egy személy allergiás reakciót mutat a rákfélék minden képviselőjével, akkor mindegyiket kizárják az élelmiszerből.

Gabona. Ritkán allergiát okoz a zab, a rozs, a búza, a kukorica és a rizs, de a hajdina súlyos allergiát okozhat. Ha a gabonafélék iránti érzékenység fokozott, érdemes megemlíteni, hogy sok kolbász és kozmetikai termék része.

Bogyók, zöldségek és gyümölcsök. Gyakran allergiát észlelnek azokban az emberekben, akik nem tudják hordozni a fák pollent. A hőkezelés után kevésbé allergiásak.

Dió. Nagyon gyakran súlyos kóros reakciókat okoznak, még akkor is, ha jelentéktelen mennyiségben lépnek be a szervezetbe. Fontos megjegyezni, hogy széles körben alkalmazzák a cukrászatban.

Fűszerek. Gyakran allergiásak azoknál az embereken, akik nem tolerálják a növények pollenjét.

Nem ritka a kóros reakció eltűnése a gyermekeknél, három évesen. A szója, a tojás, a tej allergiája van. Ezen túlmenően, hogy csökkentse agresszív hatását a test képes magas hőmérsékletet feldolgozni.

Hogyan készítsünk étrendet a felnőttek allergiájára

Milyen élelmiszerek okoznak súlyos allergiát, étrendet, kiegészítőket el kell kerülni, és mi az anyja egy csecsemőnek - itt megtudhatja.

Ön is tudatában lesz annak, hogy a felnőttek allergiai étrendje milyen hatásos a betegség szezonális formájára, keresztreakciókra, súlyosbodásra és a betegség "hibernációjára".

A táplálkozás befolyásolása a szervezet egészségére

A táplálkozásnak az emberi testre gyakorolt ​​hatását nehéz túlbecsülni.

Az élelmiszer ad nekünk:

  • energiát;
  • anyag "építési" sejtekhez;
  • minden rendszer normál működését.

A szervezet elegendő fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitamint és ásványi anyagot kap. Csak ebben az esetben működik megfelelően.

Tehát vitaminok és ásványi anyagok hiányában az a személy, aki gyakrabban szenved fertőző betegségektől, gyorsan fáradt lesz. Előfordulhat depresszió, vérszegénység, látásromlás stb.

Az élelmiszerek alapvető követelménye annak hasznossága. A túl sok zsír, cukor és só az étrendben cukorbetegséget, elhízást, allergiát és sok más betegséget eredményez.

A megfelelő táplálék- és növényi tartalom ezzel szemben csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát 30% -kal, a rák minden formájával szemben - 20% -kal.

Mi a diétoterápia?

A diétaterápia a speciálisan megfogalmazott táplálkozás segítségével kezelési módszer.

Ez a kezelés hatékony az emésztőrendszeri, vese- és májbetegségek, allergiák, cukorbetegség, elhízás, onkológia és fertőző betegségek kezelésében.

Különösen az allergiás megbetegedések kezelésére nagyon fontos a hipoallergén táplálkozás betartása: jelentősen csökkentheti a betegség tüneteit, vagy enyhítheti az allergiát.

Fotó: allergiás kiütés

Felnőttek allergiás étrendjeinek típusai

Tüntesse fel a nem specifikus vagy eliminációs étrendet.

Az első csoport magában kizárása termékek is, amelyek a legtöbb allergiás és második kivétel magában foglalja az élelmiszer, ami a reakciót az egyes.

nem specifikus

A nem specifikus étrend mindenféle allergiás reakcióra alkalmas. Ezzel a fajta étrenddel a legérzékenyebb ételeket teljesen kizárják az étrendből (például a tej és a tenger gyümölcsei).

Olyan termékek, amelyekben az allergén koncentrációja kevésbé korlátozott, és a fő étrend alacsony koncentrációjú allergén koncentráció.

Ezzel a táplálkozással az étrend legfontosabb része:

  • szürke kenyér;
  • savanyú tejtermékek (jobb egynapos);
  • zöld zöldségek (uborka, cukkini, káposzta, saláta stb.);
  • zabkása: gyöngy árpa, zabpehely, rizs;
  • vaj és növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú hús;
  • tea, szénsavmentes ásványvíz;
  • zöld alma és körte.

Korlátozott mennyiségben cukrot, hüvelyeseket, burgonyát, kukoricából, hajdina és búzából készült ételeket fogyaszthat.

A felnőttek 2-3 hetes korban tartják be az ilyen étrendet.

eliminációs

Az eliminációs étrend magában foglalja az adott allergén étrendjének eltávolítását. Ehhez tudnia kell, hogy mi az allergiás reakció.

Élelmiszerallergia esetén teljesen eltávolítania kell az allergén anyagot vagy nagymértékben csökkentenie kell a bevitelt. Ha a reakció szezonális, akkor a megfelelő növények virágzásakor egyes ételt eltávolítanak az étrendből.

A tej erős allergiájára előírtak egy tejmentes étrendet, kivéve az összes tejtermék, tésztafélék és édes tej (beleértve a száraz) és a fűszerezés használatával.

A tojás nélküli diéta kizár minden olyan ételt, amely fehérje vagy tojássárgája, beleértve az édességeket és péksüteményeket, a tésztát és a majonétet.

Termékek a termékek az allergének bennük

Az allergiás reakció szinte bármilyen terméket okozhat, de ezek közül néhány kevésbé, és néhányuk allergiásabb.

És ha nem tudod pontosan, hogy melyik termék okozza a reakciódat, vágd le a diétádat a legérzékenyebb élelmiszerek rovására.

Mindenesetre ki kell zárni a menüből a füstölt és pácolt termékeket, a majonézt, a fűszereket (torma, bors, mustár) és az alkoholt.

Fotó: Az élelmiszerekre adott reakciók típusai

Nagyon koncentrált

Az alábbi termékek fokozott allergiájúak:

  • diófélék;
  • tejtermékek;
  • halak és tenger gyümölcsei;
  • baromfihús (a pulyka kivételével);
  • citrusfélék, ananász, mangó, eper, dinnye;
  • fűszerek, ecet, mustár, torma;
  • tojás és gomba;
  • kávé és kakaó termékek;
  • füstölt termékek, majonéz;
  • méz, édesség;
  • paradicsom, padlizsán, retek.

Közepes aktív

Azoknál a termékeknél, amelyek átlagos allergiás aktivitással rendelkeznek, ezek a következők:

  • hús: marhahús és csirke;
  • zöldségek: burgonya, fehérrépa és cékla;
  • hajdina, rizs és zab;
  • borsó, szójabab és bab;
  • bogyók: áfonya, áfonya, fekete ribizli, csipkebogyó, cseresznye, áfonya.

Alacsony koncentráció

Az allergének minimális mennyisége ilyen táplálékkal rendelkezik:

  • pulyka, nyúl, sovány bárány vagy sertéshús;
  • erjesztett tejtermékek;
  • zabkása: gyöngy árpa, köles, kukorica;
  • zöldségek: színes és fehér káposzta, cukkini, brokkoli, petrezselyem és kapor zöld;
  • gyümölcsök: fehér, zöld vagy sárga körte, alma, szilva, cseresznye, ribizli.

Vigyázat! Adalékok!

Az élelmiszer-adalékanyagokat olyan termékekbe vezették be, amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek, vagy hosszabbítják meg az eltarthatóságot. Az ilyen termékek azonban gyakran allergiát okoznak.

Különösen veszélyes az allergiában szenvedőknek:

  1. festékek: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. ízfokozók, ízanyagok B 550-553;
  3. antioxidáns E 321;
  4. tartósítószerek E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Hogyan enni jobb, ha akut betegség

A magas allergiájú termékeket ki kell zárni, különösen akkor, ha személyesen allergiásak. A fő étrend az alacsony allergiás ételek, amelyek megfelelnek Önnek.

Használhatja:

  • nyers sajt;
  • speciális bébiételek konzervdobozban;
  • második osztályú búzakenyér;
  • étkezési kenyér.

A könnyű sütőtök, a bab, az egres és a fehér ribizli általában jól toleráltak.

korlátozódik:

  • búzadara;
  • a legmagasabb minőségű lisztből készült kenyér;
  • tészta;
  • ugyanez vonatkozik a tejtermékekre és a zöldségekre is (sárgarépa, répa, fehérrépa, fokhagyma, hagyma).

Táplálkozás a betegség "hibernálásában"

Tudnia kell, hogy mely termékek kerülnek Önnek, és amelyek nem. Beszéljétek meg ezt a problémát az allergológussal. Érthető, hogy átadja a bőrpróbát vagy vérvizsgálatot a specifikus IgE-re.

Az új ételek egy kicsit kipróbálják, de fontos, hogy van egy közeledő ember, aki segíthet.

Jobb, ha félkész termékeket, majonézeket, ketchupokat, üzlethelyiségeket hagynak fel. És gondosan tanulmányozza az egyes termékek összetételét.

A halak és a húsok egész darabot vásárolnak és főzzétek magatokat.

Allergiás kereszteződések

A kereszt allergiás reakciók az egyes növények (vagy állatok) allergéneknek az élelmiszerekben található fehérjékhez való hasonlóságából adódnak. Leggyakrabban olyan betegek szenvednek, akik allergiásak a növények virágporra.

A keresztreakciók típusai

Ha allergiás a tehéntejre, nagyon valószínű, hogy allergia jelenhet meg kecsketejben, marhahúsban vagy borjúban.

A csirke tojásokkal szembeni allergiában általában csirke, fürj és kacsahús, fürj tojás, toll- és bőrtáji reakció, tojásfehérjével (vakcinák, interferon stb.) Való élelmiszer-intolerancia áll fenn.

Amikor az intoleráns eper óvatos a málna, szeder, vörös áfonya és ribizli.

Tekintsünk más keresztreakciókat is:

  • hal: halak más fajokból, tengeri termékekből, halételből;
  • dió: más fajok diófélék, rizs hajdina és zabliszt, kivi és mangó, mákos mag és szezám, pollen-mogyoró, nyír;
  • mogyoró: szója, kő gyümölcsök, zöldborsó, latex és paradicsom.

Mi a csecsemő anyja?

Az ápolási anya számára fontos, hogy ne enni sokat, hanem olyan ételeket, amelyek nem okozzák a baba allergiát.

Általában, ha az anya és az apa nem élvezik az élelmiszer-intoleranciát, a gyermek ritkán találkozik velük, de érdemes gondoskodni.

Az ajánlott termékek közül:

  • kefir, sajt és erjesztett sült tej;
  • fehér hal (szaú, foltos tőkehal, szürke tőkehal stb.);
  • marha, pulyka vagy nyúlhús;
  • rizs, kukorica és hajdina;

Válassza a zöld vagy zöld színű zöldségeket. Könnyű sütőtök, káposzta színű vagy brokkoli, karalábé, valamint olajbogyó is fogyasztható.

A gyümölcsök közül választhat sárga és zöld almát, sárga cseresznyét, banánt és sárgabarackot.

A cukrászok a legjobbak, hogy ne visszaéljenek, de időről időre kényeztethetik magukat mályvacukros, lekvárral vagy kekszkleppel.

Hogy ne okozzon reakciót

Van egy meglehetősen nagy termékcsoport, amely csecsemőket vagy bőrkiütéseket okozhat, de néhányat jól elviselhet a baba..

A teljes etetési időszakra azonban érdemes elfelejteni:

  • konzervek;
  • erős kávé;
  • alkohol;
  • forró mártások és fűszerek;
  • félkész termékek;
  • Kerülje a festékeket vagy ízeket tartalmazó termékeket.

Leggyakrabban a gyermek allergiás:

  • tehéntej;
  • csirke tojás;
  • kolbászok, kolbászok, füstölt termékek;
  • piros hal, tenger gyümölcsei, kaviár;
  • szója, majonéz;
  • kakaó, csokoládé, méz;
  • piros bogyók, gyümölcsök, zöldségek;
  • gombák, diófélék;
  • egzotikus gyümölcsök.

Továbbá a vákuumcsomagolásban és baromfihúsban (kivéve a pulykahús) készült termékeket nem ajánlott.

Bármely új termék váltakozva és apró részletekben, akkor képes lesz nyomon követni, amit a gyermek jól tolerál, és ami rosszabb.

Ha a gyermek allergiás

Ha a fia vagy lányának van ekcéma (allergiás bőrkiütés), akkor nem szabad kizárnia az olyan ételeket, amelyek allergiát okozhatnak, de korlátozhatják mások használatát is.

Szükség van a húslevesek, a búzaliszt, a narancsszínű narancs és a zöldségek fogyasztásának csökkentésére.

Ön ellenjavallt akut, pácolt és sós ételekkel, ki kell zárnia a napraforgómagokat és a fűszereket.

Hipoallergén termékeket ajánlunk, melyek a következők:

  • vaj, tejtermékek;
  • nyelv és vesék;
  • olíva- és napraforgóolaj;
  • kenyér, rizs, kukorica vagy hajdina;
  • zöldek.

Általánosságban elmondható, hogy be kell tartani az ápoló anyák szokásos menüt, kivéve azokat a termékeket, amelyek reakcióba lépnek a gyermekben.

Ehhez ajánlott egy élelmiszer naplót tartani, amelyben megírja, hogy mit ettél a nap és a bőrkiütés a baba bőrén.

Fotó: Egy élelmiszer napló példa

Mit kell enni az ételformával?

Az étkezési allergiában szenvedő felnőttek étrendje elutasítja a következőket:

  • citrusfélék;
  • alkoholos italok;
  • haltermékek;
  • majonéz;
  • ketchup;
  • fűszeres, füstölt és sós ételek.

A tilalom:

  • méz és édesség;
  • egzotikus gyümölcsök;
  • csokoládé és kávé;
  • valamint színezékekkel és ízekkel rendelkező termékek.

Érdemes kizárni egy ideig:

  1. tojás;
  2. gomba;
  3. sajt;
  4. diófélék;
  5. valamint vörös és narancs bogyók és gyümölcsök.

Felmerül a kérdés, hogy mi az élelmiszerallergia?

  • főtt marhahús vagy pulyka;
  • rizs, hajdina vagy zabpehely;
  • uborka, káposzta, zöldborsó, zöld;
  • előre áztatott burgonya;
  • kefir, túró, joghurt adalékanyagok nélkül;
  • sajt;
  • zöld alma és körte, aszalt gyümölcsök keveréke.

Ön is teát, szárított fehér kenyeret vagy kovásztalan süteményeket, vegetáriánus levest olyan termékekből, amelyek nem okoznak allergiát.

Videó: Táplálkozási javaslatok

És ha a reakció az édes

Az édes ételekkel szembeni allergia leggyakrabban a termékeket alkotó tojásokra vagy tejtermékekre reagál.

Gyakran allergiás a fruktózra, az ízekre, a sütőporra stb. Gyakran allergiás a gyümölcsökre, a citromra vagy a kakaóra.

Maga a cukor nem okoz allergiát, de gyakran fermentációt okoz a gyomorban, ezáltal allergiás megnyilvánulásokhoz vezet.

Meg kell vizsgálnia a különböző allergéneket, hogy megtudja, mely ételek valóban kiváltják a reakciót, és amelyek nem. És állítsa be a diétát.

Azt is megpróbálhatja csökkenteni az édes mennyiséget olyan mennyiségben, amely nem okoz kellemetlen érzéseket.

A táplálkozás jellemzői szezonális formában

A növények virágzási periódusában bekövetkező szövődmények megelőzése érdekében táplálékra van szükség, kizárva az allergiás reakciók lehetséges előfordulását.

A felnőttek szezonális allergiás étrendjében ki kell zárni azokat a termékeket, amelyek keresztreakciót okozhatnak.

Például, ha allergiás a pollen a fák, nem tudja használni:

  • a fák gyümölcsei, valamint a málna és a kiwis;
  • zöldségek: uborka, paradicsom, hagyma, petrezselyem, kapor, olajbogyó;
  • mindenféle dió;
  • levesek bimbókból vagy kúpokból, virágcserépekből.

Ha az Ön számára az allergén gyomnövények (parlagfű, cikória, üröm), kalendula vagy napraforgó, akkor a következő termékeket ki kell zárni:

  • a napraforgómag és a sütőtök, valamint az élelmiszerek, beleértve azok összetevőit (növényi olaj, halva stb.);
  • zöldségek, bogyók és gyümölcsök: gyógynövények, cukkini, fokhagyma, padlizsán, sárgarépa, dinnye, görögdinnye, banán és citrusfélék;
  • méz;
  • majonéz és mustár;
  • alkoholos italok és gyógynövény-készítmények;

Természetesen a gyógynövények kezelése sem biztonságos.

Ha a pollen szemek allergiája (búza, rozs, kukorica, hajdina, zab) ellenjavallt:

  • zabpehely, rizs és búzaliszt;
  • sütőipari termékek;
  • kvas, sör és kávé;
  • füstölt termékek;
  • eper, eper és citrusfélék;
  • kakaótartalmú termékek.

Dózisformával mindent el tudsz enni?

A gyógyszerallergia formájában nincsenek korlátozások a termékek használatára. A súlyosbodás idején (a reakciót előidéző ​​bármely hatóanyag felvétele után) korlátozás nélkül be kell vezetni az étrendet, amíg az állapot teljesen javul.

Akut állapotban szorbenseket kell szedni, és az első 2 napban nem kell enni, de sok vizet inni.

Ha allergiás az aszpirinre, korlátozza a bevitelt:

  • gyümölcsök: citrusfélék, őszibarack, szilva, dinnye;
  • bogyók;
  • zöldségek: burgonya, uborka, paradicsom, paprika.

Antibiotikumokra való reagálás esetén tilos a termékek:

  • ipari termelés (kolbászták, szénsavas italok stb.);
  • egzotikus gyümölcsök;
  • zsíros, fűszeres és sült ételek;
  • tojás;
  • tenger gyümölcsei;
  • diófélék;
  • sajt;
  • eper
  • szőlő és gomba.

Szükséges a csirkehús, a tejtermékek, a cédulák, a sárgarépa, a cseresznye, az áfonya és a banán fogyasztásának korlátozása.

A helyes táplálkozás helyettesítheti a kezelést?

A megfelelő táplálkozás csak (bár nagyon fontos) komplex terápia része.

A jobb menü mellett korlátozni kell a kapcsolatot más allergénekkel (ismerkedjen meg a macskával, ha allergiás a macskafrizuraira, rendszeresen nedves tisztítást, toll- párnákat, tollakra vagy kullancsokra stb.).

Fontos az antihisztaminok alkalmazása is, mivel csökkenti a szövődmények kockázatát.

Menü létrehozása a héten

Számolja ki a kalóriák számát oly módon, hogy egy nap körülbelül 2800 kcal legyen.

Az ideális lehetőség lenne, ha a napi étrend hat adagot tartalmaz kis adagokban.

A menünek lehetőleg kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Az allergiában szenvedő felnőtteknek az ételeket fel kell főzni, vagy gőzölni. A levest a leves (lehetőleg dupla) cserével készítik el. A napi só mennyisége nem haladhatja meg a 7 g-ot.

Nyilvánvaló, hogy az étrend nem olyan termékek, amelyek a reakciót okozzák, hanem szándékosan ártalmas ételeket (konzervet, alkoholt, majonézet stb.).

Kell-e választani az allergiából az orrcseppet? Kövesse a linket.

Hozzávetőleges menü a héten

1. nap

reggeli: zabliszt a vízen, zöld tea.

ebéd: vegetáriánus leves, főtt burgonya.

Snack: banán.

vacsora: Zsiradék, alacsony zsírtartalmú húsból párolva, párolt zöldségek.

2. nap

reggeli: rizs kása szárított sárgabarack, ásványvíz vagy tea.

ebéd: borsch és párolt zöldségek.

Snack: sárga vagy zöld alma.

vacsora: sütőtök, tea.

3. nap

reggeli: hajdina vagy árpa zabkása.

ebéd: gőzölt burgonya.

Snack: természetes joghurt.

vacsora: zöldség saláta olívaolajjal.

4. nap

reggeli: hipoallergén zabkása a vízen (rizs, zabpehely, hajdina, kukorica), zöldtea szilva.

ebéd: vegetáriánus leves.

Snack: kefir.

vacsora: hal (párolt vagy főtt).

5. nap

reggeli: zabpehely, ásványvíz.

ebéd: hús, párolt zöldségekkel.

Snack: zöld alma.

vacsora: teát, raklapos.

6. nap

reggeli: rizs zabkása, zöld tea.

ebéd: vegetáriánus leves.

Snack: természetes joghurt.

vacsora: friss zöldségek.

7. nap

reggeli: zabpehely, tea, szilva.

ebéd: borscht, főtt burgonya.

Snack: kefir vagy túró.

vacsora: zöldséglevek.

Hasznos receptek

Hüvelyesek pulyka és cukkini

összetevők: 3 evőkanál. l. rizs, 1 pulykamell, fél cukkini.

Zucchini szelet egy turmixgépen, adjunk hozzá ugyanazt az őrölt húst (bármelyiket, amelyekre nincs allergia). A darálásnál adjunk hozzá félig főtt rizst és apróra vágott zöldséget, sót.

Vakdarab darált húsgombócokat és 180 ° C-on 30 percig sütjük.

Kefir leves

összetevők: kefir, zöldek, uborka, fokhagyma, néhány csepp olívaolaj, só.

Az uborka és a zöld finomra vágja, szorítsa ki a fokhagymát, adj hozzá hideg kefírt, sót és vajat. Keverjük.

Túrótáp

összetevők: 400 g túró, 2 evőkanál. l. manki és vaj, 2 fehérje, cukor, mazsola.

Dörzsölt egy szitanyarát keverve és egy kis cukorral. Adjunk hozzá fehérített fehérjét és mosott mazsolát. Tegye a túrómasszát zsírozott formába, megszórja mangóval.

A sütő 35-45 perc 180 ° -ban.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő allergiás gyógyszert? A válasz itt van.

Tudok beadni kalcium-glükonát allergia intramuscularisan? Kattints az úton.

Az orvosok ajánlása - fontos vagy nélkülözhetetlen

Mindig figyelnie kell az allergológus ajánlásait. Az élelmiszerek korlátozottsága, a szőnyegek és háziállatok megszabadulása - ez nem szeszély, hanem a fő terápia része.

Nem szükséges független öngyógyító szert választani önmagában, és különösen gyermekeknél allergia kezelésére. Bonyolultabbá tehetik.

Ne vegyen be antibiotikumokat vagy szulfonamidokat anélkül, hogy konzultálna az allergológussal. Érdemes kockáztatni az életedet bárkinek.

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a kezelés késleltetése az ártalmatlan allergiás náthát a bronchiális asztmába fordíthatja.

Az emberi egészség alapja a megfelelő táplálkozás. Az allergiában szenvedő személynek olyan termékekből kell állnia, amelyek nem okoznak reakciót.

Csak ebben az esetben hosszú ideig lehet elfelejteni ezt a betegséget.