Search

Diétázás a bronchiális asztmában

A leírás aktuális 2017/04/28

  • hatékonyság: terápiás hatás 7-14 napig
  • időpontok: 14-21 nap
  • A termékek költsége: Hetente 2000-2200 rubelt

Általános szabályok

Diétát bronchiális asztma jó segédeszköz az asztmás rohamok kezelésére és megelőzésére. A táplálkozás nagy részét a bronchiális asztma (fertőző-allergiás vagy ellankadt). Ha a páciensnek nincs allergiás reakciója az élelmiszerek kiváltására, általában egy változat 9. táplálék (a bronchiális asztmában szenvedő betegeknél), amely hipoallergén étrend.

Fő célja a hörgőkészülék érzékenységének csökkentése, a rohamok intenzitásának csökkentése és az allergiás-gyulladásos folyamatok súlyossága. Az ilyen táplálkozás fő elve az olyan potenciálisan allergén termékek fogyasztásának kizárása, amelyek kifejezett szenzibilizáló hatást és extrakciós irritáló hatásúak. Általában ez egy élettanilag teljes étrend, de a cukrok és az azt tartalmazó termékek korlátozásával.

A hörgő asztmában szenvedő betegek napi étrendjének kalóriatartalma átlagosan 2400-2700 kcal. A folyadék mennyisége 1,7-1,8 liter. Táplálás frakcionált (4-5 fogadás). A korlátozás az erős húsra, gomba- és hallevesekre és asztali sóra vonatkozik (legfeljebb 10-11 g). Az élelmiszerek kulináris feldolgozása - ami fehérjék denaturálódásához vezet.

Potenciálisan allergén ételek: tenger gyümölcsei, halak, kaviár, liba és kacsa hús, tojás, dió, hüvelyesek, citrusfélék, paradicsom, dinnye, őszibarack, eper, málna, csokoládé és méz, élesztő. A bronchiális asztma súlyosbodásának időszakában ezeket a termékeket ki kell zárni az étrendből.

Fontos az adag korlátozása emészthető szénhidrátok (méz, cukor, lekvár, szirupok és mások), amelyek hozzájárulnak a gyulladásos folyamatok súlyosbodásához. Is korlátozott az a fehér kenyér, zsíros fajták sertés / marha, teljes tej, túró, búzadara, tejföl.

Különös figyelmet kell fordítani a nagy mennyiségben tartalmazó termékekre tiramin és hisztamin, aktívan részt vesz az allergiás reakciók kialakulásában. A legtöbb adat ezeknek az anyagoknak megtalálható termékek, amelyek alapján készül, technológiákat, beleértve fermentációs folyamatok (sajt, halkonzerv, savanyú káposzta, füstölt kolbász, hot dog, kolbász).

Fontos továbbá korlátozni az allergének felszívódását felgyorsító termékek használatát is: fűszerek és fűszerek (hagyma, paprika, fokhagyma, mustár), szénsavas és alkoholtartalmú italok, sózott halak, zöldségek és kávé.

Az allergiás reakciók nemcsak termékek, hanem számos, az élelmiszeriparban széles körben alkalmazott kémiai adalékanyagok is lehetnek (emulgeálószerek, festékek, tartósítószerek, ízanyagok). A legveszélyesebbek szalicilátok, tartrazin, nitrit, glutamát, nátrium-benzoátot. Ezért fontos, hogy kizárják az összes konzerv terméket és félkész terméket.

A táplálkozás megfelelő táplálkozásának biztosítása érdekében javasoljuk, hogy a menüben szerepeljen:

  • állati fehérjéket tartalmazó termékek (sovány marhahús, borjúhús, nyúlhús);
  • szénhidrátok (burgonya, gyöngyfélék árpa, hajdina, zabpehely);
  • vitaminokat és nyomelemeket tartalmazó zöldségek és gyümölcsök (káposzta, uborka, cukkini, körte, alma);
  • zsírok (vaj, növényi olajok);
  • erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt, erjesztett sült tej);
  • vadrózsa bogyók, gyümölcskonzervek, tea, ásványvíz gáz nélkül.

Néhány funkció egy diéta a diagnózis számára aspirin bronchiális asztma. Ebben az esetben az összes, acetilszalicilsav és benzoesav, tartósítószerként használják. A szalicilátokat tartalmazó termékek közé tartoznak a narancs, a málna, a kajszibarack, a cseresznye, a szegfűszeg, a szamóca, a szeder, a menta, az egres, az őszibarack és a szilva.

A salicilátok számos termékben megtalálhatók, ezért szelektíven kizárhatják őket, mivel érzékenységük van rájuk. nehéz hörgőgörcs élelmiszer-színeződést okozhat tartrazin, amely része a jégkrémnek, édességnek, tésztának, mézeskalácsnak, pudingoknak, színes marshmallownak.

faj

Eliminációs étrend

a a betegség atonikus formáját az azonosított élelmiszerallergiákkal szembeni eliminációs étrendet írnak elő, amely kizárja azokat a termékeket, amelyek megbízhatóan okoznak a bronchiális asztma rohamait, és nem minden termék, amely "magas antigén hatékonyság”. A diéta kizárja azokat a termékeket, amelyek megbízhatóan allergiás reakciókat okoznak. Ugyanakkor nem csak a termékek vannak kizárva, hanem az őket tartalmazó edények is. Például a csirke tojásokkal szembeni intolerancia, a majonéz, a krémek, a liszttermékek, a tészták és minden olyan étel, amelyeknek receptjét tojások vannak, kizártak. A többieknél az élelmiszernek teljes egészében el kell érnie az emészthető szénhidrátok erőteljesebb korlátozását.

Javasolt a cukor cseréje szacharin, xilit, slastilin. Jelentősen csökkenti a sót és a sótermékek használatát, kívánatos a növényi olajok tartalmának növelése az étrendben. Az ételeket párolt, főtt, sült formában készítik, de nem sültek. Rendkívül fontos az atonikus formában a bél rendszeres kiürülése.

Abban az esetben, a székrekedés az étrendben tartalmaz élelmiszereket és ételeket, amelyek hashajtó hatása van. A diétát kalciumot (tejtermékeket, túró) tartalmazó termékekkel gazdagítják, amely antiallergiás hatást fejt ki. Ha kizárja az étrendből származó termékeket, akkor megfelelő megfelelő helyettesítőket kell választania. Például az egész tehenet szójabab, hal-hüvelyesek, túró helyettesíti.

Kirakodás és étrend terápia

A különböző diétás terápia során a betegség súlyos formáira (a kábítószer és a többszörösen összetett ételallergia, a bronchiális asztma és a elhízottság, a pikkelysömör és ekcéma). Terhesség és laktáció ellenjavallt, aktív tuberkulózis, a belső szervek, a gyermekek és az idősek funkcióinak megsértése.

A lerakodás és az asztmás betegek diétás terápiája a beteg kórházi kezelését, az otthoni kezelést és az orvos kijelölése nélkül szigorúan tilos. Alternatívaként alternatív megoldásként javasolható rövid böjtkúrák, amelyek gyakorlatilag nem rosszabbak a hatékonyság szempontjából, de kevésbé veszélyesek az egyidejű szövődmények szempontjából. Az ilyen tanfolyamok időtartama 3-7 nap.

bizonyság

Engedélyezett termékek

Az étrendben feltétlenül jelen kell lennie az alacsony zsírtartalmú húsra, halra és zöldséglevesre készített előételekre, amelyek minimális mennyiségű extrakciós anyagot tartalmaznak.

A második tanfolyamokhoz alacsony zsírtartalmú marhahúst, borjúhéjat vagy nyúlot használnak. Díszítsük a második fogás ajánlott főzni zöldségfélék, hajdina, gyöngy árpa vagy zabpehely, burgonya. A tankoláshoz főként növényi olajokat (napraforgó, kukorica, olíva) kell használni Az omega-3 PUFA.

Előnyben részesítjük a főzést, párolást vagy gőzölést.

Diétázás a bronchiális asztmában

Diétázás a bronchiális asztmában. Ártalmas termékek. Minta menü

Helló kedves olvasóim. Örülök, hogy meglátogatlak a "Hagyományos gyógyászat receptje" blogján. Bármely betegség kezelése során a beteg megfelelően megválasztott étrendje jelentős szerepet játszik. Milyen típusú diéta a bronchiális asztmára a mai cikk témája.

A bronchiális asztmás betegek száma az egész világon nő. Hazánkban tizenkettedik ember szenved ebben a szerencsétlenségben. Paradox módon a legtöbb ilyen beteg be van jegyezve olyan fejlett országokban, mint az Egyesült Királyság, Kanada és Ausztrália - a népesség mintegy 30% -át érinti.

Ezek a mutatók továbbra is egyértelmű növekedést mutatnak, főleg a gyermekek körében. Mielőtt leírja a táplálkozás megszervezését ebben a betegségben, emlékezzünk arra, mi az asztma bronchiális.

Az asztmás hörgő olyan krónikus betegség, amelyben a hörgőket leginkább érintik. Jellemzője az időszakos relapsusok (exacerbációk), amelyekben a betegek panaszkodnak a fulladás és köhögés által okozott görcs sima izmok a hörgők.

A súlyos asztmában szenvedő betegek néha nehezen fejezik be a beszélgetést a fájdalmas nehézlégzés miatt. Fokozatosan a zihálás hallhatóvá válik, mert nagyon kevés levegő áthalad a légutakon. Az oxigénhiány a szervezetben hozzájárul a kék lábujjhoz és a kézfejhez, az ajkakhoz és a nyelvhez. A tudat zavaros, asztmás kóma kialakulása lehetséges.

A súlyos tünetek fő bűnösségei allergének. A szervezetbe való bejutásukkor először gyulladásos folyamatot, majd asztmás szindrómát okoznak. Az allergiák - a bronchiális asztma provokálói - négy fő csoportra oszthatók:

Az első csoport a virágzás időszakában a fák, füvek és cserjék pollenje;

2. csoport - háztartási por (könyvtár és otthon);

3. csoport - bőr vagy gyapjú epidermális felületi rétege, kutyák, macskák és más állatok;

A 4. csoport az élelmiszer. Külön figyelmet kell szentelni ennek a csoportnak.

Hogyan kezeljük a bronchiális asztma tüneteit? Kétségtelen, hogy a legfontosabb az allergiás tényezők mielőbbi kiküszöbölése. Ha a páciensnek allergiája van az étellel, fel kell vennie egy bizonyos étrendet, és fel kell adnia az éles fűszereket és ételeket.

Nem ajánlott nagy mennyiségű majonéz, tej, mustár, dió, tojás és bors. Ezeket a figyelmeztetéseket a betegség súlyosbodásának időszakában (relapszus) kell megfigyelni. Amikor az akut periódus csökkenni kezd, a betegnek a bronchiális asztmával való étrendjének teljesnek kell lennie, de nem szabad felesleges.

A termelés gazdag élelmiszer-rostokban és pektinben. Egy nap alatt a bronchiális asztmában szenvedő beteg használhatja:

»800-1000 ml szabad folyadék;

"Asztali só - legfeljebb 7-8 g;

"300 g szénhidrát;

Az átlagos napi étkezés teljes tömegének három kilogrammnak kell lennie, és az energiaérték 2230 kalória (kcal). Az asztma, a következő termékeket ajánljuk: a növényi olaj, vegetáriánus leves, a vad rózsa és a zab, zöldségleves, friss, nyers gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, főtt víz, növényi szelet, égetett sajt, puding, vinaigrettes; burgonyapürével, gyümölcs és zöldség salátákkal, párolt vagy főtt húsokkal.

Minden olyan terméket, amely allergiát okoz, ki kell zárni az étrendből. Főzzük az ételeket egy párra, főzzük forralás, sütés és forralás után. Bizonyos termékek esetében speciális előkezelésre van szükség. Például a burgonyát először 12-14 órán át áztatják, a zöldségeket és a gyümölcsöt - 1-2 óra, a hús kettős forralásnak van alávetve.

Minden hörgő asztmában szenvedő beteg esetében hipoallergén étrendet ajánlunk. Szükséges az erõs halak és húslevesek, az extrakciós termékek fogyasztásának korlátozása; A menüből kizárni az éles és sós ételeket, a citrusféléket, a mustárt, a halat, a borsot és egyéb fűszereket, rákokat, dióféléket, rákot.

Szükséges lesz, hogy korlátozzák a tojásfogyasztás, az erős tea, pácolt hering, kávé, sajt, kész fűszerek, borok, dió, konzervek, mogyoró, kolbász, paradicsom, spenót, csokoládé, savanyú káposzta, banán, eper.

Az acetilszalicilsav (aszpirin) iránti intoleranciában szenvedő betegeknek fel kell számolniuk az almát, a málnát, az egreset és a kajszibarackot. Minden asztmás betegnek korlátoznia kell az asztali só, cukor, folyadék fogyasztását.

Az asztmára káros termékek

Hal - szardínia, hering, makréla; diófélék - mandula, dió, kesudió; a só a szervezetben található vízmegtartás forrása (asztmás rohamok okozása); búzadara, friss péksütemények, tésztafélék, sütemények, tejföl és teljes tej, pasztillák, joghurtok, amelyek gyümölcsadalékot tartalmaznak.

Cupcakes, korai érlelt zöldségek (tartalmazhatnak peszticideket); karamell, csirke, csokoládé, bogyók: szeder, áfonya, áfonya; marshmallow, vaj, zselés, csúcsminőségű kenyér, kávé, gazdag húsleves, kakaó.

Akut savanyúságok, kvas, sült termékek; tojás (ez a leginkább asztmogén termék!). Fűszerek és füstölt termékek, gasztronómiai és kolbásztermékek.

A bronchiális asztmás betegek számára hasznos termékek

Forrás omega 9 és omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak: olívaolaj, lenmag, szója, kukorica, napraforgó és a repceolaj. A pektin gazdag alma, melyet sült és nyersen is lehet, burgonyapürével vagy más termékekkel sütött.

Zöld zöldségek - petrezselyem, káposzta, cukkini, squash; könnyű sütőtök - enyhíti a hörgők sima izmainak görcsét; hüvelyesek, fiatal zöldborsó, kapor; barna rizs, teljes kiőrlésű gabona, lencse, szezámmag és gabonafélék magjai: hajdina, rizs, zabpehely, Poltava, árpa, árpa.

Túró, citrusfélék - aszkorbinsavban gazdagok és hozzájárulnak a szabad gyökök megsemmisítéséhez; sajtok - táplálja a szervezetet magnéziummal, kalciummal, foszforral, normalizálja az anyagcserét és csökkenti a bélnyálkahártya áteresztőképességét.

Körte, vörös és fehér ribizli, szilva, cseresznye fajták; egres, sárgarépa, paradicsom, paprika, brokkoli, vadon termő ehető gyógynövények - hínár, útifű, csalán, hasadék kelbimbó, sóska, tavaszi kankalin, cikória, Ciprus; szezonális bogyók és gyümölcsök.

Joghurtok gyümölcstöltés nélkül; máj, sertés vagy marha - serkenti a vér, a forrása a réz, szemek, egyszerű szárítással, fehér kenyér második fokozatú, kiőrlésű kenyerek, bab, tökmag; rizs és kukoricapehely - hozzájárulnak az immunitás erősödéséhez, a cink forrása.

Sovány húsok - nyúl, marha, pulyka, sertés, lóhúst, ők gazdag állati fehérjék és a foszfor, a szervezet számára nélkülözhetetlen tartalmaz élelmi rost.

Milyen étrendet kell ragaszkodnom az asztmában?

Megállapították, hogy a bronchiális asztma támadása gyakran az idegen fehérje elfogyasztásából származik. Ezért a betegségben szenvedő beteg napi menüjében a fehérjét korlátozott számban kell tartani. Néhány beteg túlérzékeny még azoknál a termékeknél is, amelyekben a növényi eredetű összetevők jelen vannak.

Hipoallergén étrend a bronchiális asztmához

Pollen-bronchiális asztma jelenlétében a gabonát tartalmazó termékek felhasználásával támadás léphet fel. Azonban az ételeket, amelyek az előkészített kulináris feldolgozást (kása) hagyják el, a legtöbb esetben nem zárják ki a menüből.

Az aspirinnel szemben allergiás betegek el kell hagynia a készítményeket, amelyeknek különféle kiegészítései vannak. Tilos a sárgás színű, tatrazin tartalmú édességet fogyasztani. Az ilyen emberek ellenjavallt és olyan italok, amelyek a mesterséges eredet alapján készülnek.

A betegeknek nem szabad enni a nátrium-benzoátot tartalmazó haltermékeket. Oroszországban ne használjon szalicilsavat étrend-kiegészítőként. De ez az anyag kis koncentrációban jelen van bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben. Azok a személyek, akik túlérzékenyek a szalicilsavra, hörgőgörcsöt okozhatnak, ha alkalmazzák őket.

A gyermekeknél a hipoallergén étrendet a bronchiális asztmának szigorúnak kell lennie. Az étrendből kizárják a hisztamint tartalmazó termékeket. Ez az anyag gyakran kiváltja az allergiás reakció megjelenését. Néhány kemény sajt, főtt kolbász, füstölt termékek gazdag hisztamin. Sok ilyen anyagot tartalmaz a savanyú káposzta. Ezeket a termékeket a gyermekek még a remisszió során sem használhatják fel.

A diéta fontossága a bronchiális asztmában

Az orvosok javasolják, hogy főzzenek egy pár ételeket, sütjük őket a sütőben. Bizonyos termékeket előkezelni kell: a burgonyát legalább 12 órán keresztül át kell áztatni a főzés előtt, és a darait a vízben 2 órán át kell hagyni.

Az asztmás bronchiális táplálkozás elősegíti az immunitás erősítését, csökkenti a szervezet gyulladásos folyamatait, visszaállítja a hörgő nyálkahártya érzékenységét.

El kell hagynunk az oxálsavat tartalmazó termékeket. A tilalom alá esnek és italok, amelyek fokozott izgalmasságot (erős kávé, alkohol).

Nem szabad megmentenie az egészségét, meg kell vásárolnia a jó minőségű és drága kávét. Az olcsó termékek gyártói gyakran káros adalékanyagokat adnak a termékhez. Ne vásároljon és kis zacskókat: egy nemes italt, neki semmi köze.

A bronchiális asztmával korlátozni kell az asztali só bevitelét. A páciensnek ki kell zárnia a diétájából a pácolt zöldségeket, a sós ételeket.

Meg kell figyelni a rész nagyságára. A túlfűzés a gyomor nyújtásához vezet, növeli a hörgő asztma támadásának valószínűségét. Lefekvés előtt nem ajánlott enni.

A legtöbb esetben a betegnek nem kell korlátoznia a szénhidrátok bevitelét. Súlyos esetekben, csökkent glükóz tolerancia, krónikus adagolása kortikoszteroidok kell cserélni édes termékek, tészta, friss gyümölcsök és gyümölcslevek.

Szakemberek szerint a páciensnek elegendő mennyiségű folyadékot kell inni. De súlyos oedema megjelenésével, a szervezet vérkeringésének megszegésével, legfeljebb 1 liter folyadékot ajánlani. Ebben az étrendben feltétlenül jelen kell lennie a tejtermékeknek. Ezek kalcium- és káliumsókat tartalmaznak. A tejtermékek antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Enyhe formájú bronchiális asztmában kis mennyiségben alacsony alkoholtartalmú italokat lehet használni.

Azok az emberek, akiknél bronchiális asztmát diagnosztizáltak, étrend létfontosságú. De ne felejtsük el, hogy az ételt meg kell osztani. Legalább öt alkalommal kell enni naponta. Ellenjavallatok hiányában elrendezheti a kirakodási napokat. Jelenleg csak gyengén tanúsított teát inni. Az átlagos napi energiaérték nem haladhatja meg a 2230 kcal értéket.

Késő vacsorák nem üdvözlők: az utóbbi időben legfeljebb néhány órával az esti lefekvés előtt ajánlott enni.

Hozzávetőleges menü minden nap

Ha a pácienst az asztmás bronchiális étrendre írják fel, akkor ehhez a menühöz tarthat:

  • Reggel 100 gramm húspástétomot, 200 gramm hajdina zabkását kell enni. Az ételt le kell mosni tea nélkül.
  • A második reggeli több friss almából áll.
  • Ebédhez zöldségből készült levest kell főzni, 200 gramm burgonyapürét, 100 gramm főtt húst. Kiegészítés, szárított gyümölcsökből főzve, kiegészíti az ételt.
  • A közepes reggeli rágcsálnivalóban 200 ml-es levest kell itatni.
  • Este fogyaszthatunk sárgarépát, 100 gramm főtt halat. Az ételt enyhén forralt teával mossuk.
  • Lefekvés előtt ajánlott 200 ml kefir vagy egyéb savanyú ital inni.

Egy napra legfeljebb 300 gramm kenyeret lehet enni. Amikor a bronchiális asztma vitaminokat és ásványi komplexeket tartalmaz, amelyek a B, C és E vitaminokat tartalmazzák. Ezek az anyagok antioxidáns hatással vannak a páciens testére.

Hasznos termékek listája

Ebben a betegségben meg kell enni a következő ételeket:

  • Alma. Nagy mennyiségű pektint tartalmaznak. Az almából finom pürét készíthet, sütheti őket a sütőben más termékekkel.
  • Zöldség. Köszönet a sárgarépának, az édes paprikának, a paradicsomnak, a növényzetnek, a személy immunitásának emelkedéséhez. Ezek a zöldségek sok béta-keratinot és szelént tartalmaznak. Általános erõsítõ hatást gyakorolnak a szervezetre.
  • Gabona. Ezek az E-vitamin forrása.
  • Az adalékanyagokat nem tartalmazó joghurtok kalciumot és cinket biztosítanak a szervezetnek.
  • Alacsony zsírtartalmú hús. Olyan anyagban gazdagok, mint a foszfor. Az ilyen hús hasznos étkezési rostot tartalmaz.
  • Csirkemáj. Ez a termék gazdag B12-vitaminnal. Javítja a hematopoietikus rendszer állapotát, a pajzsmirigyet. A terméket kisgyerekek is megtehetik. A csirkemáj nem javasolt a magas koleszterinszintű betegeknél.
  • Búza kenyér. Nagy mennyiségű cinket tartalmaz. A búza kenyér növeli a szervezet ellenállását az allergénekkel szemben.

Hogyan csökkenthető az asztmás támadás valószínűsége?

A fenti ajánlások alkalmazása előtt konzultáljon orvosával. Alapvető tanácsok a bronchiális asztmához:

  1. Néhány szárított fügét áztathat éjjel, a nap folyamán meg kell enni.
  2. Javasoljuk, hogy vegye be az étrend gyömbérlé, gyömbér tea.
  3. Hörgőbetegségek jelenlétében ezt a receptet használhatja: 10 fokhagymás szegfűszeget öntsön 0,3 liter tejhez. A keveréket tűzbe kell helyezni, legalább 15 percig forralni kell. Ezután az így kapott levest kiszűrjük, naponta háromszor inni kell az üveg felét. A tanfolyam időtartama legalább öt nap.
  4. A beteg állapotának enyhítése érdekében használják a lenmagok kivágását is: öntsünk 5 gramm apróra vágott magot 200 ml forró vízzel. Az anyagot legalább 20 percig forraljuk, majd a tápközeget szűrjük. Naponta kétszer 50 ml-es részeg.
  5. Hörgőbetegség esetén fenyőtoboz tinktúrát tehet. Gyulladáscsökkentő, kiürítő és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A fenyő-tinktúra használatával a személy immunitása megemelkedik, a szervezet megtisztul a toxinoktól, a köpet evakuálódásának folyamata felgyorsul. A készítményt az alábbiak szerint kell elkészíteni: 100 g fenyőtoboz 400 ml alkoholhoz öntjük. A keveréket legalább 10 napig be kell adni, majd szűrni kell. Vegyen 5 ml gyógyszert naponta kétszer.

Ha a páciensnél bronchiális asztmát diagnosztizáltak, az étrendet egy illetékes és magasan képzett orvosnak kell elvégeznie. Képes lesz arra, hogy figyelembe vegye a beteg egyéni jellemzőit.

Diétoterápia a bronchiális asztmához

A bronchiális asztma olyan betegség, melyet a bronchiális nyálkahártya krónikus gyulladásos folyamata jellemez. A súlyosbodása gyakran kivált mindenféle allergént. Éppen ezért a hörgő asztma táplálékának olyan kevés ilyen anyagot kell tartalmaznia, amelyek többsége fehérjék.

A táplálkozás alapvető szabályai

A gyermekek és a felnőttek számára a hörgő asztma étrendjének ki kell zárnia azokat az ételeket, amelyek allergiás aktivitást mutatnak. Ennek eredményeképpen a páciensnek korlátozni kell a következő gasztronómiai kategóriákat:

  • citrusfélék;
  • diófélék;
  • akut fűszerek, beleértve a növényi eredetűeket is;
  • tojás;
  • elpárolgott tej;
  • teljes tej;
  • a legtöbb élelmiszer-adalékanyag, beleértve a nátrium-glutamátot;
  • túl sós ételek;
  • gazdag levesek;
  • tenger gyümölcsei;
  • minden konzervet.

Nem szükséges, hogy az asztmás élelmiszerek teljesen kizárják ezeket a termékkategóriákat. Kis mennyiségben nem jelenthetnek jelentős hatást a betegség lefolyására.

Ami a bronchiális asztma súlyosbodását illeti, ebben az időszakban jobb, ha teljesen felhagy a fenti termékekkel. Ez segít a betegnek a lehető leghamarabb kinyerni.

A betegség súlyosbodása során a fenti termékcsoportok elutasításán túl számos egyéb szabályt kell követni, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

  1. A cukor fogyasztásának korlátozása.
  2. Még nagyobb mértékben csökkenti a só mennyiségét az étrendben.
  3. Több, a B, A, C és P csoportba tartozó vitaminok fogyasztása.
  4. Élvezzék az étel apró frakciókat (a mérete nagyjából megegyezzen a beteg sűrített öklének nagyságával) napi 6 alkalommal.
  5. A vacsorát legkésőbb 2 órával a lefekvés előtt kell megenni.
  6. Ha lehetséges, rendezze a "kirakodás" napokat hetente vagy kétszer a normál ételeket. Ebben az esetben csak könnyű, enyhén édesített teát inni.

Ha megfelelnek ezeknek a meglehetősen egyszerű szabályoknak, nagymértékben hozzájárul a betegség gyors átmenetéhez az elengedés szakaszához.

A kórházakban általában asztali asztmát írnak fel, amely kizárólag hipoallergén termékeket tartalmaz. A lemorzsolódás után a szakemberek javasolják, hogy az asztmások a jövőben betartsák. Az allergológusok és a pulmonológusok számára engedélyezett adagok a következő termékek:

  • zöldek;
  • cékla;
  • burgonya;
  • káposzta;
  • sárgarépa;
  • hagyma;
  • alacsony zsírtartalmú hal;
  • alacsony zsírtartalmú hús ("arany" szabvány - nyúl);
  • alacsony zsírtartalmú madár (a legjobb választás - főtt csirkemell);
  • szárított gyümölcsök (jobb, ha az új típusú termékeket nagyon korlátozott mennyiségben használják, mivel egyes esetekben allergiás reakciókat okozhatnak);
  • friss gyümölcsök (jobb, ha eltávolítjuk az egzotikus fajokat az étrendből, és korlátozzuk magunkat a hagyományosakhoz, például az alma és a körte);
  • minden adalékanyag nélküli fermentált tejtermék;
  • fehér, gabona és rozskenyér;
  • bármilyen tészta;
  • tea (jobb, ha nem erős);
  • dogrose leves;
  • közvetlen préseléssel készült almalé;
  • alacsony zsírtartalmú pasztőrözött tej (jobb 1-2%).

Ezeknek a termékeknek a hörgő asztma bármelyikével szinte semmilyen korlátozás nélkül nem fogyasztható.

Aktív diétoterápia az exacerbáció idején

A diétás étrend ezen betegség miatt megakadályozza a fulladás okozta támadások kialakulását az élelmiszer-bevitel miatt. Ha az exacerbáció aktivitása más okból is megemelkedik, akkor speciális termékek és edények segítségével megpróbálhatja csökkenteni. A legelterjedtebb közülük az asztmások között a következők:

  1. Szükséges áztatni az éjszakát a vízben 3 szárított füge. Az ébredés után ki kell venni a vízből és meg kell itatni. Ebben az esetben ne egyél 3 magzat egyszerre. Jobb enni 1 reggelire, ebédre és vacsorára.
  2. Annak ellenére, hogy a fokhagyma fűszeres ételekhez vezethet, a hörgő asztma étrend nem tiltja meg. Ezenkívül ez a termék felhasználható exacerbáció alatt a beteg állapotának javítása érdekében. Ehhez vigye egy tucat gerezd fokhagymát, és helyezze egy serpenyőbe. Ezután ugyanabban az ételekben kell tölteni 0,3 liter tej. Ezután tegye a serpenyőt a tűzbe, hagyja, hogy forraljuk fel a tejet. Távolítsa el az edényeket a tűzből csak egy negyed órával az aktív forrás megkezdése után. Miután a fokhagymás hús lehűl, át kell vezetni egy réteg gézzel, amelyet több rétegben hajtanak. A jövőben a kapott terméket napi 3 alkalommal 0,1 literes adagban kell inni.
  3. A hipoallergén étrend a hörgő asztmában, akkor lehet gyömbérlevet vagy teát. Enyhe pozitív hatása van a légutak nyálkahártyájára, és gyengítheti az asztmás rohamok súlyosságát.
  4. Sok ember észreveszi a javulást, miután ivott egy csésze erős kávét. Ebben az esetben nagyon óvatosnak kell lenni, mivel ez az ital jelentősen növelheti a pulzusszámot, valamint a vérnyomás szintjét. A szív- és érrendszeri megbetegedéseknél ajánlott elhagyni. Természetesen a gyermeknek nem szabad ezt az italt inni.
  5. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a fulladás súlyos támadását, és még az asztmás állapotot is, használhatunk egy lánckészetet. Ehhez meg kell venni egy teáskanálnyi magot ezen a növényen és összetörni. Miután ez a fajta szuszpenzió öntött 250 ml vizet, és tegye fel a tűz, hogy forrni. A lisztes magvakat 15 percig főzzük. Miután ez a húsleves áthalad egy hajtott több réteg zsiradék, osztva 4 egyenlő adagok és részeg a nap folyamán.

Ha ezt az étrendet követi az asztmás, akkor a legnagyobb hatást érheti el.

A súlyosbodás fokozatosan csökkenti súlyosságát, mivel a gyulladásos folyamat aktivitása csökken a hörgő nyálkahártyában.

Minta menü

Sok asztmás beteg nem tudja, milyen ételeket tud, és elkezd szélsőségesekké válni, mindenben korlátozva magukat. Ebben az esetben a betegségnek - különösen a gyermekeknél - a táplálkozásnak a lehető legteljesebbnek kell lennie. A hozzávetőleges napi étrend így néz ki:

  1. A reggelinek elegendően magasnak kell lennie ahhoz, hogy a test energiát biztosítson egész nap. Kiváló lehetőség a reggeli étkezés asztmás lesz hajdina zabkása hús pate. Ezt az italt inni egy gyenge teával.
  2. A második reggelit "kirakodni" kell. A legjobb lehetőség erre az ételre különféle gyümölcsök, különösen friss almák.
  3. A felnőtteknél és különösen a gyermekeknél a bronchiális asztmában a vacsora a nap legfőbb étele lehet. A megfelelő választás lesz főtt hús burgonyapürével. Meleg ételként egy zöldségleves tökéletes. Ezt mindannyiszor az aszalt gyümölcsökből készült komposztálhatja.
  4. A délutáni ételek tartalmazzák az italokat. Kiváló választás a rózsabogárból készült zöldséglé vagy komposzt.
  5. A többi étkezésnél az emberek általában törődnek azzal, amit vacsorázni tudnak. Ideális esetben ez az étkezés legalább egyharmaddal a reggelihez és a vacsorához szükséges. Tökéletesen ebben az esetben a főtt halak, a túrók és a sárgarépák zrazjai. Ezt az italt inni egy gyenge teával.
  6. A klasszikus változat az utolsó étkezés egy pohár kefir, részeg éjjel.

Ez a hipoallergén táplálkozás az asztmához segít enyhíteni az exacerbációt és biztosítani a szervezetnek az összes szükséges vitamint és nyomelemet.

A fenti ajánlások biztonságosan alkalmazhatók nemcsak a bronchiális asztmára, hanem bármely etiológia allergiájára.

A szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri, genitourináris, endokrin és egyéb rendellenességek együttes jelenlétével kapcsolatban itt a szakértő véleménye fontos. Függetlenül a különleges tudás nélkül, hogy egy valóban minőségi menüt készítsen szinte lehetetlen.

A tapasztalt táplálkozási szakember nem csak azt mondja meg, hogy asztmás bronchiális asztmával nem fogyaszthat, de milyen élelmiszerek nem érnek, vagy éppen ellenkezőleg, más szervek és rendszerek betegségeiben kell használni. Ennek során figyelembe fogja venni az élelmiszerek lehetséges allergiás állapotát, a szükséges kalóriaszámot és az étkezés gyakoriságát.

Diétázás a bronchiális asztmában

A bronchiális asztmát krónikus betegség jellemzi, így a betegség kezelése általában hosszú ideig, néha akár egy életen át is tart. A hangsúly az asztma kezelésére kerül a harcot a fertőzésekkel szemben és az allergiás reakciók, valamint immunitás erősítése, és ez nagyon fontos, hogy ne csak hozzáértő kezelés, de a megfelelő táplálkozás. A hörgő asztma étrendje - mi ez? Lehetséges-e a betegség gyógyítása a táplálkozás megváltozása révén?

A hörgő asztma étrendjének lényege

A bronchiális asztmával a 9-es kezelési táblát nevezik ki, amelynek célja az anyagcsere folyamatok normalizálása, a tünetek enyhítése és a betegség új szakaszainak megelőzése.

A 9-es tápláléknak biztosítania kell, hogy minden szükséges tápanyag kerüljön a szervezetbe.

A napi menü energia értéke normális, az emészthető szénhidrátok kizárásra kerülnek, a fűszerek és fűszerek használata igen kevéssé megengedett.

Javasoljuk, hogy az ételeket egy dupla kazánban készítsük elő, forraljuk vagy sütjük. A termékek oltása megengedett.

A 9. számú kezelési táblázat gyakori étkezést jelent, napi körülbelül ötször.

A hipoallergén étkezés a bronchiális asztmának a következő összetételű és kalóriaértékkel kell rendelkeznie:

  • fehérjék - 100-130 g;
  • lipidek - 85 g;
  • a komplex szénhidrátok mennyisége 300 g;
  • átlagos napi energiaérték - 2600 és 2700 kcal között;
  • a felhasznált folyadék mennyisége 1,5-1,8 liter;
  • napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 10 g;
  • az élelmiszer ajánlott hőmérséklete +15 és +65 ° C között van.

A táplálkozás javasolt módja stabilizálja a szénhidrát anyagcserét, és pozitív hatással van a test teljes metabolikus folyamataira is. Nemcsak a bronchiális asztmára, hanem az allergiás tünetekkel vagy anyagcserezavarokkal kapcsolatos egyéb betegségekre is alkalmazható.

Az asztma étrendje felnőtteknél

A szervezet allergiás hangulatának leküzdése étrend segítségével az édesített ételek és ételek teljes elutasítását jelenti.

Kevesebb sót kell enni, mert a nátrium, ha a szervezet allergiás, növeli a külső ingerekre hiperhólyag-túlérzékenységet. Emiatt nem szabad sós ételeket fogyasztani, és sót adni a készételekhez. Többek között, a nátrium, amely képes megtartani a nedvességet, létrehozhat valamennyi feltételét fejlesztésének nyálkahártya szöveti ödéma, a légzőszervek, ami negatívan befolyásolja a légzési funkció.

A bronchiális asztmában szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a fűszerek, ecet, szószok használatát. Még a trionz fitonidok is, amelyek a hagymában és a fokhagymában találhatók, a betegség támadását okozhatják. Ezért a hagymát és a fokhagymát az edények hozzáadását megelőzően hőkezelni kell.

Az asztmatikus készítmények rendkívül károsak a sózott és füstölt termékek, amelyek a hasnyálmirigy és az epehólyag gyulladását okozhatják. Kívánatos a különböző vidéki egzotikus gyümölcsök kizárása: citrusfélék, ananászok, mangó stb.

Nagyon óvatosan kell a kiválasztásban a tea és a kávé - ezeket az italokat kell lennie a legmagasabb minőségi, valamint a különféle illatok és egyéb adalékanyagok, amelyek jelen vannak üdítőitalok okozhat asztmás roham. A saját biztonsága érdekében helyénvaló helyettesíteni a teát vagy a kávét csipkebogyó-kivágással, szudáni rózsával vagy gyógynövények infúzióval.

Diéta gyermekeknél bronchiális asztmával

A gyermek bronchiális asztmával diagnosztizált gyermek tápláléka nem tartalmazhat olyan anyagokat, mint a hisztamin és a tyramin, mivel allergiás reakciót váltanak ki. Ezeknek az anyagoknak a legnagyobb mennyiségét kemény sajt, marhahús (beleértve a főtteket is), füstölt termékekben, konzervekben, savanyú káposztaban találta meg. Az ilyen termékeket nem szabad felajánlani a gyermekeknek sem az elengedés alatt.

A gyermek-asztmás betegek étrendjének biztosítania kell az allergének kizárását az emésztőrendszerbe való belépéshez, valamint az asszimiláció akadályainak megteremtéséhez. Bizonyított, hogy a fűszerek és ízesítők formájában az élelmiszerek minden lehetséges adalékanyaga felgyorsítja a gyermek testének feleslegessé válásához szükséges anyagok fogyasztását a vérben.

Ha az idősebb gyermekek meghatározzák az asztmás támadást okozó terméket, akkor nehéz, mert a táplálkozás az idősebb korban már igen változatos, majd az 1 évnél fiatalabb gyermekek viszonylag egyszerűek. A baba táplálását fokozatosan és több lépcsőben vezetik be, így a gyermek reakciója potenciális allergéneket észlelhet, majd kizárhatja a menüből.

Diéta aszpirin bronchiális asztmával

Az aszpirin-bronchiális asztma támadása az acetilszalicilsav és egyéb nem-szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek befogadását okozhatja. Általánosságban elmondható, hogy az egyszeri megjelenés után az aszpirin és hasonló gyógyszerek túlérzékenysége az életben marad.

Azon túlmenően, hogy a betegeket erősen javasolják elkerülni az acetilszalicilsavra és más nem szteroid készítményekre alapozott gyógyszereket, az étrend nagy jelentőséggel bír számukra.

Tartrazin (E 102) - olyan színezőanyag, amely sárgás színt kölcsönöz számos élelmiszerterméknek és gyógyszernek. Ez hozzáadódik üdítőitalok, gyümölcslevek, fagylalt, cukorka, sütemények, kekszek, chips, sós keksz, gabonapehely, áruház szószok, csomagolt levesek és készételek, megőrzése, sajt, tészta és a rágógumi.

Az asztmás betegeknél a tartrazinnal való fogyasztás néhány perc alatt a bronchiális asztma támadását okozhatja. Emiatt gondosan tanulmányoznia kell a csomagolást a termékek megvásárlása előtt. Ha a készítmény a termék a címkén nincs megadva, akkor először is, figyelmeztetni kell annak sárgás színű, amely változó mértékben telítettek - a halvány sárga színű toxikus.

A diéta menete a bronchiális asztmában

  • Az első reggeli túrós ételeket tartalmaz, tejföllel, gyümölcsökkel, vajjal. Alkalmanként megengedheti a gabonaféléket mind a vízen, mind a tejen (normál tűrhetőség mellett). A reggeli végén megengedhetünk teát (tejjel, tejszínnel), vadregényes levest friss gyümölcslézel hígítva.
  • Másik reggeli, gyümölcssaláta, puding, joghurt tökéletes.
  • Ebédidőben elkészítheti a zöldségleves, a borsch, az első ételeket egy vékony húslevélen. Kiegészítjük a vacsorát növényi pörkölt, egy darab főtt hús vagy halfilmet, zöldséges párolt húsgombócokat, pépet. Italként cukor, tea, növényi infúzió nélkül elkészítheti a komposztot.
  • Délután snack, savanyú tejtermékek, gyümölcs mousses vagy zselé cukor nélkül, friss gyümölcs.
  • A vacsorához friss és párolt zöldségeket, gőzfacsarókat, húsdarabokat lehet megenni.
  • Lefekvés előtt ajánlott 100-200 ml friss, lekvárt tej vagy kefir inni.

Diétás receptek a bronchiális asztmához

Gőzdarabok almával. Összetevők: 0,5 kg pulyka vagy csirkefilé darált húsa, egy nem túl édes alma, 1-2 hagyma, 2 evőkanál. búzacskó, kis só.

Grillezni darált húst egy húsdarálóban vagy keverőben egy apróra vágott almával és hagymával. A kapott sűrű sót, öntse a mangót, keverje össze, hagyja körülbelül egy órán keresztül (a duzzanat a mangó). Egy óra múlva elkészítjük a csipkebogyót és elosztjuk őket a gőzös grillén. Elkészítési idő - 25 perc.

  • Krémes leveskrém. Szükségünk lesz: 1 liter anyatej, 200 ml krém, 2 evőkanál. kanócok, növényi olaj, egy hagyma, egy fokhagymát, egy répát, egy burgonyát, 4 közepes cukkini, só, szárított kenyér kocka.

A zöldségeket egy vastag falú serpenyőben aprított hagymával és fokhagymával tisztítják, vágják és párolják. Időnként keverjük össze. 6-7 perc múlva adjuk hozzá a húsleveset és a tusimot a zöldségkomponens teljes készenlétéhez.

Egy kis melegítő krémet, a hús egy részét egy edénybe öntötték. A párolt zöldségeket burgonyapürével keverjük össze, töltsük fel a tejszínt, és ha szükséges, a levest. Melegítés, melegítés és hőelvonás. Tálaljuk szárított kenyérszeletekkel.

  • Gyors és hasznos soufflé. Szükségünk van: egy édes alma, körülbelül 200 gramm túró, egy tojás.

Az almát rántva dörzsöljük, keverjük össze túrával és tojással. Elosztjuk a mikrohullámú sütőben való használatra alkalmas öntőformáknak megfelelően. A mikrohullámú sütőben maximum 5 percig helyezzük el a mikrohullámú sütőben: a készenléti állapotot a felső kéreg állapota ellenőrizzük, krémszínűnek kell lennie. A kiszolgáláskor tejfölt vagy gyümölcslevet öntsünk.

  • Mini káposzta káposzta. Az edény komponensei: 2 tbsp. kanál zöldségolaj, két tojás, 100 ml tej, 3 evőkanál. kanál zabpehely, 400 g frissen apróra vágott káposzta, só.

Káposzta pörkölt olajjal és kevés vizet kb. 15 percig. Öntsük a zabot, adjunk hozzá egy kis sót, tejjel, és tegyük fel a pörkölt további 10 percig. Távolítsuk el a tűzről, hűtsük le. A hűtött káposztában tojásokat adunk hozzá, keverjük össze, osztjuk szét a formák szerint. Fél órán át 200 ° C-on tartjuk a sütőben. Tálaljuk tejföllel. Bon appetit!

Mit lehet enni a bronchiális asztmával?

  • Sötét fajtájú kenyértermékek, korpa, teljes búza kenyér, diabéteszes sütemények hozzáadásával.
  • Az első ételek egy vékony húslevesen.
  • Nem túl zsíros hús (borjú, nyúl, pulyka) főzve, főzve dupla kazánban, vagy sült; csirke korlátozásokkal.
  • Tengeri halat főtt vagy párolt filé formájában lehet sütni fóliában a sütőben.
  • Növényi ételeket, kis mennyiségű zabkása.
  • Savanyú termékek, puha házi túró, teljes tej - jó tolerálhatósággal.
  • Csirke- és fürjtojással ellátott ételek - óvatosan, jó tolerálhatósággal.
  • Saláta zöldségből, zselé, jellied.
  • Friss gyümölcs- és bogyóételek, cukor nélkül.
  • Minőségi fekete-zöld tea, tej hozzáadása mellett. Növényi kivágás vagy infúzió, frissen préselt friss cukrozatlan (vízzel hígítva), mineralizált víz.
  • Természetes vaj, minőségi finomítatlan olajok.

Mit nem lehet enni a bronchiális asztmával?

  • Sült termékek, valamint cukrozott.
  • Pékáruk fehér lisztből, zsemle.
  • Termékek és ételek csokoládé, kakaópor, kávé hozzáadásával.
  • Cukrász termékek, lekvárok lekvárral, lekvárral, mézzel.
  • A legtöbb esetben nem ajánlott olyan egzotikus gyümölcsöket használni, mint a citrusfélék, a dátumok, a füge, valamint a lehetséges allergén termékek - szamóca, szőlő, málna.
  • Egy zsíros fajta hús (beleértve a barna baromfit is), szalonna, májtermékek.
  • Kulináris zsír keverékek, spread, margarin.
  • Erős, gazdag, vastag húsleves.
  • Sózott, szárított hal és húskészítmények.
  • Füstölt hús, tartósított, pácolt termékek.
  • Fűszerek és fűszerek, ecet, mustár, torma, ketchup, majonéz, egyéb mártások.
  • Édesített szódák és szeszes italok.

Észrevételek a hörgő asztma étrendjére

A bronchiális asztmában szenvedő betegek étrendjét nem csak megelőző és gyógyító célokra használják, hanem azoknak a termékeknek a kimutatására és kizárására is, amelyek a páciens asztmás támadást okoznak. Maguk a betegek észrevették, hogy az étrendi táplálkozás szabályainak teljes tiszteletben tartása néha megengedheti magának valami tiltott ételt. A szervezetre adott válasz hiánya arra utalhat, hogy a készítmény biztonságos és nem okoz túlérzékenységet a szervezetre. A menü minden egyes elemét a többiektől elkülönítve mutatják be, és a betegség súlyosbodásának első tüneteinek újraindulása azt sugallja, hogy a terméken allergia áll fenn.

A "próba és hiba" módszerével sok beteg saját magának határozza meg az élelmiszerek és ételek listáját, amelyből napi étrend kerül összeállításra.

A maga részéről meg kell jegyeznünk, hogy ezeket a kísérleteket csak a kezelőorvos felügyelete alatt kell elvégezni, aki időben segíthet, és átirányíthatja a kezelést a megfelelő irányba. Az önszabályozott étrend, szakember hozzájárulása nélkül, nem szívesen fogadja.

A hörgő asztmával történő táplálkozás kötelező, és gyakran a betegeknek egész életük során ragaszkodniuk kell. Azonban sok diétás ember összehasonlítja ezt az étrendet az egyik normál egészséges táplálékkal, így az új étrend segítheti a betegeket nemcsak az asztma tüneteinek enyhítésében, hanem javítja a test egészét is.

Orvosi szakértő-szerkesztő

Portnov Alexey Alexandrovich

oktatás: Kijev Nemzeti Orvostudományi Egyetem. AA Bogomoletek, specialitás - "Orvosi tevékenység"

Diétázás a bronchiális asztmában. Mit kell eldobni az étrendben?

A bronchiális asztma a légzőrendszer súlyos betegsége, a hörgők és a gégészet nyálkahártyájának megtartása, csökkentve az élelmiszerallergének testre gyakorolt ​​hatását, fontos az étkezési táplálkozás betartása.

Mi az a diéta?

A szakértők megállapították, hogy egy megfelelően kiválasztott diéta segítségével jelentősen csökkentheti a bronchiális asztma súlyos exacerbációinak számát. köszönöm orvosi táblázat száma 9 a tünetek javulnak, javul a beteg általános állapota.

A hörgő asztma étrendjének lényege a következő:

  • az anyagcsere folyamatok normalizálódtak;
  • stabilizálja a vérnyomást;
  • a dyspnea eltűnik;
  • a légzés egységessé válik;
  • a testet természetes eredetű vitaminokkal és mikroelemekkel pótolják;
  • a szénhidrát anyagcsere stabilizálódik;
  • a beteg jobban érzi magát.

Étrend a felnőttek számára

Az étrend célja, hogy megszüntesse a beteg klinikai képét, fontos, hogy olyan menüt hozzon létre, amely stabilizálja a hisztamint termelő hízósejtek működését. Nincs élelmiszer allergén - nincs roham!

Elég elegendő vitamint és nyomelemeket kell fogyasztania, amelyek javítják a szervezet védő tulajdonságait, stabilizálják az anyagcsere folyamatait.

A felnőtteknek felül kell vizsgálniuk a szokásos étrendet, teljesen lemondanak füstölt, zsíros, sült, konzervdobozos. Minimális só, fűszerek, ecet, fűszeres ízesítők és különböző ipari adalékok. Használat előtt hagymát és fokhagymát hőkezeljük, hogy megszabaduljunk az élességtől és a szagtól.

Ami az ivást illeti, a test bizonyos mennyiségű folyadékot kell kapnia, de nem több mint 2 liter naponta, de a kávé, tea és más erős ízű italt ki kell dobni, hogy cserélje ki őket infúziókat gyógynövények (kamilla, rózsa, kakukkfű, zsálya), a smoothie gyümölcs és zöldség, gyümölcs infúziók, gyógyszerek növényi kivonatok.

A diétás ételeket egy párra főzzük, vagy sütjük zsír hozzáadása nélkül, például a hüvellyel, a másodlagos főzés után húst használjunk, az első húslevest lecsöpögtetjük. A gabonaféléket és a burgonyát alaposan meg kell mosni főzés előtt, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől.

Gyermekek étrendje

A gyermek-asztmás betegek étrendje kizárja az élelmiszer-allergéneket. Ezért sok terméket el kell hagyni annak érdekében, hogy az asztalt a lehető legjobban kiegyensúlyozzák.

A csecsemők tekintetében, majd csalogatja a gyermeket, hogy lépjen be, hogy felismerje a lehetséges allergéneket, és kizárja a jövőből a menüből. A szakemberek havonta egyszer ajánlanak olyan speciális vizsgálatokat, amelyek segítenek nyomon követni a növekvő organizmus étkezési hatásának tendenciáját.

A bronchiális asztma étrendjének egy másik fontos eleme az élelmiszerek bevitelének ütemterve, különösen a gyermekek számára, az élelmiszer frakcionált, a napi 4-5 alkalommal. Fontos figyelembe venni a komplikációk jelenlétét és a beteg aktuális állapotát.

A reggeli étkezés (nem csak az étkezés ideje alatt) 8 óra, 3 óra elteltével - a második reggeli, minden következő étkezés esetén - hasonló időintervallumonként. Fontos, hogy ne essen aludni, hogy ne rontsák a beteg egészségét.

Mit nem lehet enni?

Étkezés alapján kell a beteg allergén-mentes termékek, ezért kell, hogy hagyjon citrusfélék, csokoládé, tehéntej, tojás, méz, tenger gyümölcsei, halak, vörös és fekete kaviár, csirke a bőr.

Ami a gyümölcsöket illeti, el kell távolítani az étrendből az ananászot, dinnyét, szederet, szőlőt, persimmont, gránátalma, szamóca, málna és eper. Nem tudsz diót, gyümölcsöt, édességet enni.

A zöldségekből - paradicsom, zeller, sárgarépa, cékla eltávolítani az étrend menüből. Ezeknek a termékeknek a felhasználása provokálhat súlyos allergiás támadás. Fontos, hogy erősítse az immunrendszert, ne kísérelje meg az egészségét, és minden ételallergia, még akkor sem, ha minimális arányban belép az étrendbe.

Figyelem! Diétázáskor ki kell kapcsolnia a következőket:

  • sült ételek;
  • cukrászsütemény és sütés;
  • zsíros hús és elsődleges levesek;
  • megőrzése;
  • alkohol és italok gázokkal.

Mit lehet enni?

A bronchiális asztmában szenvedő betegeknek meg kell figyelniük az étrendet, antiallergén készítményekkel. Fermentált tejtermékek ipari szennyeződések nélkül.

Alacsony zsírtartalmú sertéshús, marhahús, csirke, gabonafélék, rozsliszt, folyami hal. A zöldségekből, káposztából, uborka, spenót, kapor, cukkini, patissoni, különféle zöldségek kedvelik.

Hasznos a hörgő asztma esetében is hogy sovány napraforgóolajat használjon. Győződjön meg arról, hogy a diétát tartalmazza a szárított gyümölcsök, a szilva, a szárított sárgabarack, a mazsola, a füge, valamint az alma, körte, szilva, őszibarack. Finomitalokat, gyümölcsitalokat, komposztokat készíthet a páciens immunrendszere megerősítésében.

Ami ivás helyett kofesoderzhaschih italok kell fogyasztani kompót szárított gyümölcs, főzetek a gyógynövények, szénsavmentes ásványvíz, gyógynövényteák, híg őket mielőtt egy rész forralt vizet.

Az étkezés során korlátozott mennyiségben lehet használni:

  • tészta;
  • rozslisztből készült sütés;
  • elpárolgott tej;
  • spenót, sóska - az oxálsav túlkínálatával a kalcium kiválasztódik a szervezetből.

A kezelési táblázat szabályai

  1. Az étrendnek szénhidrátnak kell lennie, körülbelül 300 gramm naponta, de zsírok és fehérjék - 100 g és 70 g.
  2. Élelmiszer - egy részleges, alvás előtt, az élelmiszer mennyiségének korlátozására, hogy az emésztőrendszer hatékonyan feldolgozza az élelmiszer-maradékot éjszaka.
  3. Ha bármilyen termék (allergén) gyanúja merül fel, azonnal el kell távolítani az étrend táplálékából, és nem szabad kísérletezni az egészségükre.
  4. Kötelező ivás, de legfeljebb 1,5 liter / nap, a belső szervek duzzadásának elkerülése érdekében.

Részletes diétás menü a bronchiális asztmára

1 változata a diéta

  1. Reggelire készítsünk egy darab gyöngyhagymát (90 g), egy szelet kenyeret és sertéssütést (60 g), 200 ml kamilla megsemmisítését.
  2. A második reggeli gyümölcs - néhány alma, a gyerekek lehet hámozni, dörzsölni burgonyapürével.
  3. Ebédhez készítsünk káposzta levest, adjunk hozzá egy kanál tejfölt (200g adag), főtt halat és burgonyát egy egyenruhában (150 g), aszalt gyümölcsökből készült komposztot.
  4. Egy közepes reggeli snackben inni egy pohár tejes tejet.
  5. Vacsorázni - zöldborsós túrós (220 g), 250 g főtt hal és zöld, nem cukrozott tea.

2 változata a diéta

  1. Reggelire 80 g főtt marhahúsot, 150 g csokoládéban, gyenge fekete teát süssük hajdina zabkását.
  2. A második reggeli körte vagy őszibarack levét (100 ml).
  3. Ebédhez - zöldségleves (500g), pörkölt burgonyával (150g), gyümölcslevek.
  4. Közép-reggeli snack - egy pohár frissen sajtolt sárgarépalé.
  5. Vacsorázni, párolt zöldségeket (káposzta, cukkini) (200 g), az étkezési túró (100 g) egy részét, zeller gyökereit.

A nap folyamán 150 gramm fekete kenyér, a legjobb kenyér a rozslisztből. Lefekvés előtt egy pohár savanyú tejet fogyaszthat. Az ilyen diétát a hörgő asztmára kell hosszú időn át megfigyelni, új termékeket kell bevezetni szakember ajánlására.

A népszerű ételek receptjei

Ahhoz, hogy húsleveseket készítsen, hússal 250 gramm marhahúsot, 2,5 liter húsleveset, sót és zöldséget kell venni. A főzés során vágjuk le a húst, adjunk hozzá sót, egy kis vizet, a zöldek egy részét, keverjük össze az így kapott konzisztenciát.

Engedje le a húslabdákat forró vízben, forraljon 5-7 percig. Vegye ki a "golyókat" egy tányéron, öntse a levest és szórja sok zöld. Élvezze az ételét, az edény készen áll enni.

Gyors és ízletes szendvics készítéséhez, amely tökéletes a desszerthez, egy édes almát kell venni, 150-200 g túró, egy tojás. Alma héját, rácsot, keverjük össze a túrót és a tojást, adjunk hozzá egy csipet cukrot.

Helyezze a keveréket mikrohullámú sütőbe. A főzési idő 5 perc. Ha felszeletelt, szórja meg az alacsony zsírtartalmú tejföllel, mosson le gyümölcsös sima vagy édesmentes teával.

A hörgő asztma étrendjének való megfelelés nemcsak az ételek és a menü megfelelő választékát biztosítja, hanem a fizikai aktivitás elérhetőségét is, ami segít a gasztrointesztinális traktus működésének aktiválásában és a beteg általános jólétének javításában.

Szakemberek ajánlása

A kezelési táblázat szigorú betartásával hosszú távon emelkedik az elengedés időtartama, eltünnek a betegség tünetei, a beteg állapota normalizálódik, az immunrendszer erősödik és javul a vérkeringés.

Therapeutist Katerina Vadimovna azt mondja, hogy egy speciális diéta lefordítja az asztmát hosszú távú remisszióvá, javítja az immunrendszert, megszabadul a betegség tüneteitől. Ügyeljen arra, hogy elkerülje az allergiaforrásokat a kívánt eredmény elérése érdekében.

Vigyázz magadra és jó lélekben, és az étrendasztalnak köszönhetően ellenőrizheti az állapotát, és jelentősen enyhítheti a betegség tüneteit.

Érdekes Cikkek

Táplálkozási Allergia